面团发酵后为防止味道酸，会加入适量的碱水 1、兑碱法：先在案板上均匀地撒上一层干面粉，将酵面放在干面粉上摊开，均匀地浇上碱液，并进一步沾抹均匀，折叠好。双手交叉，用拳头或掌跟将面团向四周搋开，搋开后卷起来再搋，反复几次后再使劲揉搓，直至碱液均匀地分布在面团中。 2、验碱法：面团中碱量的大小，一般采用感官检验。用刀切开揉好的酵面团，闻之有香味而无明显酸味和碱气味，说明碱量适度;再查看切开的酵面团横断面，如孔洞均匀，略呈圆形如芝麻大小，则酵碱适合。 如果馒头发酸是因为腐败变质导致的就不能吃了。因为馒头已经被各种微生物污染，其中的营养被分解成分子量极小的物质，最终分解成肽类...
从新闻曝光毒馒头后，生活中经常听到有人说毒馒头。什么样的馒头是染色馒头呢？下面和佰佰安全网小编关注下吧。 ...[详情]
母爱，无论是人类还是动物，都足以令人动容。澳大利亚一只大猩猩在看到幼崽掉落在地之后，竟然逃出围栏，越过游人，赶在所有人之前救起自己的孩子。 据报道，澳大利亚著名的珀斯动物园一只名叫赛卡拉的母猩猩周六在众目睽睽之下逃出围栏。一名游客拍下了这一时刻。视频中，赛卡拉坐在围栏上，距离附近的游客仅几步之遥。同时它左顾右盼，似乎在思考自己的路线。事件发生后，动物园的工作人员迅速采取了疏散游客的措施。20分钟后，该区域重新开放。虽然赛卡拉此次出逃引起了不小的恐慌，但从它的所作所为来看，它没有想过要伤人。原来赛卡拉的儿子双溪在攀爬绳子时，一不小心没抓住，直接从空中跌落到地上。由于双溪正好落在...
8月8日，网友“武山事儿”通过微博发布一段视频质疑在甘肃天水市秦州区一个菜市场买到的馒头疑似用卫生纸制成。针对“秦州区某馒头销售点所售卖的馒头中掺杂有卫生纸”的情况，甘肃天水市秦州区委外宣办官方微博“秦州宣传”9日对此通报称，经查，该作坊属无证经营，执法人员已责令当事人王某兰停业整改，并对其制售的馒头进行了现场取样，由专人进行抽检。 8月8日，网友“武山事儿”通过微博发布一段...[详情]
7月25日，万达集团对有媒体报道王健林出售旗下万达广场一事发表了官方声明。声明称，“所谓万达变卖南昌西湖万达广场纯粹是误读，这是万达广场轻资产战略的一部分，南昌西湖万达广场就是第一批轻资产项目。” 万达广场轻资产战略早在2015年4月份王健林在深交所的一次演讲中首次提出：万达到了要靠品牌赚钱的时候。所谓轻资产模式就是用别人的钱投资万达广场，而由万达输出品牌管理。现在已经开业的2...[详情]
美国图片网站Imgur网友玛格特斯日前六张照片，清楚地展现了邻居家哈士奇被臭脚丫熏到作呕的照片。...[详情]
近日，白血病小女孩罗一笑接受网络捐款一事在微信朋友圈刷屏，舆论尚未从转发献爱心的极速中刹车，“骗捐”“带血公益”“挥霍善心”“消费良...[详情]
