支链淀粉是淀粉的其中一种类型，是构成人类消费碳水化合物60%的复杂碳水化合物。它是一种聚糖，是组成葡萄糖的长链糖。与直链淀粉相比，支链淀粉的分支更多。淀粉是由植物作为能量储存分子产生的，并且存储在叶子，根茎，枝干，果实和种子中。小麦，大米，玉米，土豆和木薯等食物都包含淀粉。 大多数植物都能产生多余葡萄糖。单个葡萄糖分子高度可溶于水，并占据大量空间，可以移出移进细胞。相比之下，淀粉分子不可溶于水并在相对较小的空间内包含大量葡萄糖分子。因此使之特别适合存储葡萄糖分子，因为它有一个在需要能量时能迅速分解并释放糖分的化学键。 大多数支链淀粉是由75-80%的淀粉分子组成。其它部...
据悉，硼砂明令禁止被作为食品添加剂使用。但一些不法商贩仍把它用于食品加工，给百姓食品安全构成威胁。 9日，浙江省杭州市销毁一批非法添加了硼砂的谷物片和谷物球，该批产品来自波兰，分3款，共计495纸箱，2475千克。硼砂的主要成分是硼酸钠，加入食品可以起防腐、增加韧性、脆度、保水性及保存期等。硼砂因为毒性较高，是中国禁止使用在食品中的添加剂。今日，在杭州出入境检验检疫局监督下，销毁一批非法添加了硼砂的谷物片和谷物球，该批产品来自波兰，共计2475千克，有效防止了有毒有害食品流入国内市场，避免给消费者造成身体危害。这次集中销毁的，还有部分企业主动从商超召回的临保、滞销及包装破损食...
一段拍客卧底拍摄视频，内容显示，外卖商家使用外卖料理包(也称速食包)，加热后再包装，通过外卖平台大量售出。网站截图网站称，这些速食包通过饿了么、美团大量售出。拍客卧底合肥一家大型料理包厂一周，拍下一幕幕触目惊心的镜头…负责人声称：日产40万份料理包一半用于外卖，仅华东地区外卖月销量就达300万份。刚刚，饿了么发布同开声明，对事件做出回应。 饿了么微博截图以下是饿了么回应全文：我...[详情]
2月16日，市民何女士驾车途径成都川藏立交辅道附近时，遭遇一辆蓝色汽车“蛇形走位”别车。18日下午，记者从成都交警一分局获悉，2月17日，有群众在媒体上举报一辆蓝色小轿车在三环路川藏立交附近与其他车辆有开“斗气车”的驾驶行为后，一分局高度重视，分局主要领导指示分局重案组彻查此案。重案组立即行动，通过技术手段很快就锁定了号牌为川A021**的车辆驾驶人张某，并将其传唤至交警一分局...[详情]
来自湖北黄冈市的一名23岁在日留学生冯如羿，近日被曝在其日本的租住处失联。 8月10日晚，他还在横滨住处和母亲视频聊过天，8月14...[详情]
近些年的种种坑爹坑妈的表现，广大熊孩子坑爹的表现更是花样百出，可是你知道历史上最坑爹的儿子是谁么？...[详情]
