海鲜污染细菌安全知识
细菌性食物污染可从以下几个方面进行预防。 1、买熟食检查包装 购买包装食品，尤其是直接进食的熟食时，要认真检查包装是否有破损、膨胀现象，避免在运输、存放期间被致病菌污染。 2、生熟分开 食物在加工、储存过程中，要严格做到生熟食物分开，生熟食物工具、容器分开，防止食物二次污染; 3、肉食水产要煮熟 对于肉类、水产品等易于引发细菌性食物中毒的“高危”食物，尽量烹制熟透后食用。 4、尽量避免购买切开或削皮的果蔬 水果表面容易受到污染物、化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌的污染。如果新鲜水果未经消毒处理，水果表面便可能存有沙门氏菌类。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时...
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什么海鲜污染最少
1.小型青花鱼 近海野生鱼种，是优良的欧米伽3脂肪酸来源，产量大，鱼龄短，体内不会累积有害物质。 2.秋刀鱼 秋刀鱼是迴流寒带鱼，它含有丰富的欧米伽三脂肪酸，但患有痛风的患者可不能大量食用。 3.白带鱼 近海捞捕的白带鱼，体色银亮易辨认，盛产期为6～11月。市场上也有远洋捞捕的白带鱼，体色灰黑，比较便宜，但因长途冰镇，肉质粗糙，内藏血水也影响鱼肉风味。 4.透抽(...[详情]
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食品细菌污染的危害
(1)沙门菌：此类细菌广泛存在于自然界和各种动物的肠道中。吃了被沙门菌污染的食物就可以引起中毒，病人以儿童和青壮年较多。大部分患者起病急，有高热、畏寒、全身肌肉酸痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样大便;严重者出现抽搐和昏迷。病程一般为3—7天。 (2)副溶血性弧茵(嗜盐菌)：此类细菌为非抗酸性革兰染色阴性杆菌，广泛存在于海水、海产品、海底沉积物和鱼贝类中。起病很急，一般为先泻...[详情]
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食品细菌污染的指标
食品是构成人类生命和健康的三大要素之一，食品一旦受细菌污染，就要危害人类的健康。食品细菌污染的指标是什么呢?下面小编带您了解一下。...[详情]
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食品的细菌污染及预防
细菌污染食品后会产生 毒素，如肉毒毒素、金黄色葡萄球菌肠毒素等，如果不慎食用，会造成人体中毒， 严重危害人体健康，甚至危及生命。那么...[详情]
海鲜污染细菌安全新闻
猪肉是大家日常生活中最常吃到的肉类食品，可有谁会想到，没吃完的猪肉竟然半夜发出了诡异的蓝光。2015年1月23日晚上，家住贵阳市三桥的市民王先生，致电96669热线称，他刚买回家的猪肉半夜会发光。 据王先生介绍，2015年1月23日中午，他在三桥农贸市场内购买了一斤猪肉。由于当天他并未吃完，便将剩下的半斤猪肉挂在厨房内。可没想到，当天晚上，他突然发现挂在灶台边的猪肉，发出淡蓝色的光。“吃了多年猪肉，还从未见过会发光的。”随后，他发现该猪肉上有许多蓝色荧光点，但只有在较暗的环境下才能看到。因担心猪肉有问题，王先生没有再继续食用。对此，贵州大学理学院生物物理学唐教授表示，引发猪肉...
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成都男子海鲜餐厅聚餐突发呕吐，怀疑海鲜有问题
15日，有市民在春熙路一家海鲜餐厅就餐后出现身体不适，卫生执法人员接报后前去调查。 2月15日中午，成都市民唐先生约了4位好友，在春熙路群光广场一家海鲜餐厅聚餐。不料，聚餐刚过半的唐先生却出现多次呕吐反应，并因此进医院治疗。接报前去调查的食药监执法人员已提留菜品待作检测。对于唐先生一行怀疑海鲜不新鲜一说，店方则称“不排除过敏”。当日13时，群光广场八楼的事发海鲜餐厅，锦江区食...[详情]
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京津冀土壤污染:农田污染和有机污染为主
正在举办的“2017中国·廊坊国际经济贸易洽谈会”上的一个展板吸引了众多观众。他们疑惑而又期待着什么，京津冀土壤污染到底怎么样?有没有解决的办法?谁来解决这个问题?让我们带着这些疑问，到北京市科委首都科技条件平台试点项目《加速京津冀土壤治理研发与成果转化应用的创新服务模式建设》里探秘去。事实上，《京津冀协同发展规划纲要》于2015年4月30日由中共中央政治局审议通过，其将生态...[详情]
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顾客购买海鲜 竟缩水
马先生也被惊到了。基围虾显示的金额是55元,花蟹显示的金额是70元,爬爬虾显示的金额是56元——分别少了10元、25元和19元。...[详情]
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海鲜污染细菌安全产品
食品细菌检测仪
食品细菌检测仪多种检测功能于一体的食品安全综合检测仪器，广泛应用于蔬菜瓜果，米面制品，干货副食品，药材，水产品，肉制品，腌菜类等检测，可适应于食品生产，流通，检测等多领域。...[详情]
周边产品
食品细菌快速测定仪
食品细菌快速测定仪，替代了传统的细菌培养的方法，能够更准确的，更快的检测出食品中细菌和真菌的数，同...[详情]
手持式细菌检测仪
顾名思义就是按照国家指标通过手持式细菌检测仪用来检测物品表面残留的细菌数量是否超标，用来判断是否符...[详情]
与海鲜污染细菌相关的文章
细菌性食物污染在我们的生活当中很常见，肉类、水产品等食物自身就带有细菌，食物在生产、加工、销售过程中往往容易遭受各种微生物的污染，感染大...[详情]
海鲜是人们常常都会吃到的一种食物，但是现在的生活中海鲜是特别容易被污染的，而我们应该如何避免吃到有污染的海鲜呢?下面小编教您学习一下相关的食品污染小知识。海鲜受污染的原因 随着工农业现代化的发展，含有各种化学毒物的工业废水大量排入江河湖海，其中造成海水污染的主要是工业废料如砒霜、铜、铝、水银、镉等和有机物质如排泄物、沟渠积物、食物等。当细菌分解这些有...[详情]
在人们日常生活中，海鲜也成为了人们桌上的美食，在食用海鲜中会经常出现中毒现象，那么如何预防海鲜中毒呢？小编在文中为您介绍一下关于海鲜中毒...[详情]
海鲜营养价值高，不同的海产品营养价值各不相同，譬如虾含丰富的钙质，海带、紫菜含丰富的铁、锌、碘等元素，正因如此，海鲜一直受到大众的喜爱。海鲜最重要的是“新鲜”，如果食用了有毒的海鲜就会造成腹泻及胃部不适等不良症状，因此，选择海鲜必须谨慎。那么，有毒海鲜怎样辨别呢？今天佰佰安全网小编就来给您介绍下相关的有毒食品安全知识。毒海鲜是什么样的？ 众所周知，挑...[详情]
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