淀粉是面粉吗？ 1、淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。淀粉中含有两个以上性质不同的组成成分，能够溶解于热水的可溶性淀粉，叫直链淀粉；只能在热水中膨胀，不溶于热水的就叫支链淀粉。淀粉不溶于冷水.但和水共同加热至沸点，就会形成糊浆状。俗称浆糊.这又叫淀粉的糊化，具有胶猫性。这种胶钻性遇冷水产生胶凝作用，淀粉制品粉丝、粉皮就是利用淀粉这一性质制成的。烹调中的勾芡，也是利用了淀粉的糊...
如果面粉600g的话，甜蜜素一般8.6g。当然还需要添加其他的，例如砂糖、牛乳、鸡蛋、沙拉油这些。 我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，“甜蜜素”可以作为甜味剂使用于糕点、面包等产品时，其最大使用量为0.65g/kg。另外，甜蜜素有一定的后苦味，常与糖精以9：1或10：1的比例混合使用，可使味质提高。因此，具体口味你得自己做配方决定，但不要超过规定用量。 ...[详情]
防火涂料是现在装修中重要的材料，在买来防火的以后是不能直接涂刷的，要经过稀释剂稀释之后才能刷的，那么防火涂料与稀释剂比例是多少呢?下...[详情]
2日下午开始，江西出现大范围暴雨和大暴雨天气。受其影响，我国第一大淡水湖鄱阳湖迅速“发福”暴涨。截至6日8时，仅4天时间，鄱阳湖水位上升超过1.6米，突破12米大关，通江水体面积扩大一半多。佰佰提醒大家注意安全哦。受高空槽东移、低层切变线和西南急流共同影响，从2日下午开始，赣北、赣东北、赣中北部的30多个县市区出现暴雨和大暴雨天气。截至5日上午8时，全省平均降雨量连续3天超过10毫米，江西境内各大河流水位大幅上涨。受此影响，鄱阳湖水位每天以超过30厘米的速度上涨，正逐步恢复丰水期烟波浩渺的景色。据江西省水文局监测，截至6日8时，鄱阳湖标志性水文站星子站水位为12.57米，较2...
冬季在结冰面上行走和玩耍存在很大的安全隐患，尽管气温低，但是冰面厚度不均，一旦出现意外情况，将会造成无法弥补的损失。现在正值学生放假期间，家长要加强孩子安全教育，防止危险事故发生。西安16岁少年结冰湖面玩耍坠河身亡2月2日下午5时许，杨凌神农路与常青路十字树木园内，一少年在结冰的湖面上行走， 不慎坠入湖中，消防官兵破冰救援2个小时，少年不幸身亡。2日下午5时，杨凌神农路与常青路...[详情]
山西省宁武县一男子1月1日驾车在一结冰湖面玩漂移，后车辆掉落湖中。记者1月2日从宁武县委宣传部获悉，车内5人2人获救3人死亡，肇事司机被警方控制。1月1日有网友发帖称，忻州市宁武县一男子开车在马营海湖面漂移玩耍，后湖冰开裂，车辆掉落湖中。一段现场视频显示，一辆银色轿车在湖面上转弯漂移，一旁有多位群众在围观。另一段视频显示，一人躺倒在冰面，一黑衣男子双手拽其胳膊，将之拖到湖边路上...[详情]
四川省凉山州盐源县公安局官方微博通报，2019年4月19日8时10分许，盐源县平川镇肖家湾发生一起交通事故。...[详情]
2016年1月26日菏泽市一水库发生溺水事故。12岁孩子到湖面玩耍，不慎落水，其父亲跳水施救也沉入水底。...[详情]
