如何鉴别霉变茶

核桃仁多破碎成不规则的块状，完整者类球形，由二瓣种仁合成，皱缩多沟，凹凸不平。外被棕褐色薄膜状的种皮包围，剥去种皮显黄白色。若干核桃发霉是不可以再吃的，发霉的核桃中含有毒素，如果吃了将会危害到健康。发霉的干核桃带有苦味，并且散发一种发霉的味道;通过肉眼可以看到核桃仁上会长很多白毛，用手摸起来会有一种很滑的感觉。 核桃的挑选方法 1、看，核桃个头要均匀，缝合线紧密。外壳白，...[详情]

造成食品出现霉变问题的根本原因是微生物的繁殖。众所周知，微生物在养分、水分及氧气充足的环境中生长、繁殖能力很强，而食品自身含有的脂肪、蛋白质等成分为微生物的繁殖提供良好的营养条件。当处于氧气和水分适宜的环境中时，微生物就会在食品中大量繁殖，释放出二氧化碳气体，因而导致食品出现霉变现象。 普洱茶在存放中应注意温度，湿度等因素的影响。温度应以当地环境为主，不刻意的人为创造温度，...[详情]

“脚臭盐”吃盐吃出“脚臭味”，遇到这事儿无论如何是淡定不起来了。近日，全国多地先后发现了河南省平顶山神鹰盐业生产的“宇鹰”牌深井岩盐和“四季九珍”牌加碘食盐、中盐皓龙盐业生产的加碘精碘盐在使用过程中出现“脚臭味”。所谓“脚臭”是指遇热或用手揉搓后散发出类似脚臭的味道。目前，江苏山东等地“臭脚盐”已全部查封，刚刚被曝出“脚臭盐”的陕西西安也在加紧调查中，相关经销商被约谈。这些地...[详情]

图片上的这些肉，是有人从垃圾填埋场里三、四米的深坑里刨出来的，腐烂的鸡脚、鸡翅、牛肉、散发着腐臭味，这些肉从哪儿来，将到哪去? 图片上的这些肉，是有人从垃圾填埋场里三、四米的深坑里刨出来的，腐烂的鸡脚、鸡翅、牛肉、散发着腐臭味，这些肉从哪儿来，将到哪去?上百村民垃圾场刨肉说起鸡脚、鸡翅、牛肉一类的冻品，那可是云南人餐桌上比较常见的佳肴。这些冰冻肉类一是来自国内养殖场，二是来源于...[详情]