淀粉是面粉吗？ 1、淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。淀粉中含有两个以上性质不同的组成成分，能够溶解于热水的可溶性淀粉，叫直链淀粉；只能在热水中膨胀，不溶于热水的就叫支链淀粉。淀粉不溶于冷水.但和水共同加热至沸点，就会形成糊浆状。俗称浆糊.这又叫淀粉的糊化，具有胶猫性。这种胶钻性遇冷水产生胶凝作用，淀粉制品粉丝、粉皮就是利用淀粉这一性质制成的。烹调中的勾芡，也是利用了淀粉的糊...
现在的新风系统主要有三个功能，一个是通风，二是热交换，三是过滤空气。新风系统跟温度有关系的就是热交换。但肯定的是新风系统不能取代空调。新风系统是通过新风机组、新风管道和风口，将室外新鲜空气经过处理后送入室内，通过风口、排风管道和风机将室内污浊空气排出室外。说简单一点，就是室内外空气置换，就是关着窗子也不会闷。但是不能制冷或者制热。 ...[详情]
登山杖就是指从事登山运动时使用的辅助器械。登山杖可以让户外登山穿越活动带来很多的好处，如提高步行的稳定性，减轻腿部的负担，大家知道登...[详情]
荧光灯是一种人造光源，阳光是自然界的自然光源，那么同样是光源荧光灯可以代替阳光吗？...[详情]
使用相对清洁、可再生的电能逐步替代各行业中煤炭、石油的使用，对于治霾压力较大的京津冀地区是一个不错的选择。记者近日在天津采访时获悉，当地正加快推进船舶、制造业等领域的电能替代，并探索冬季电采暖，均已被实践证明其经济和社会效益突出，值得在我国其他地区推广。电能替代应用前景广泛无论是从节约传统能源角度，还是从减少大气污染物排放、治理雾霾角度，使用电能替代都是当前最为理想的选择。国网天津市电力公司营销部主任董新向记者介绍，去年以来，天津已陆续完成电能替代项目143个，替代电量11.25亿千瓦时。这些电能替代项目包括电锅炉、地源热泵、空气源热泵、电动汽车、轨道交通等。以电代煤在这其中...
7月29日9时27分，江苏省气象台终于降级发布高温黄色预警信号，降温有了实质性变化。不过，今天白天南京、镇江、无锡、常州和扬州南部地区最高气温仍可达37℃左右，提醒大家注意。 记者了解到，这是自7月15日江苏发布高温预警以来，这已经是连续第15个预警信号。高烧预警从黄色升级到橙色再到红色，再逐步褪回到黄色，江苏人经历了半个多月的烧烤模式。其中，全省红色预警持续4天。更大的好消息...[详情]
众所周知在我们身体受伤不适时，应该尽量避免驾驶汽车出行。然而仍有驾驶员以身试险，采取危险驾驶方式驾车出行。2016年3月14日，丽江市华坪县公安局交警大队民警像往常一样在华坪县境内白石岩路段开展路查工作。当民警对一辆路过的轻型普通货车例行检查时，发现该驾驶员神色慌张，右手紧紧握着一根木棒，举止十分“怪异”。民警进行询问时，驾驶员支支吾吾，啥也说不清楚。民警遂示意其下车接受检查，...[详情]
“地震信息播报机器人”和“地震预警系统”的出现引发网友关注。地震速报和地震预警的“快”对于抗震救灾究竟意味着什么？未来又将如何发展？...[详情]
最近济南市民恶搞“禁鸣”的小视频在网上火了，不让鸣笛就用“惨叫鸡”、哨子甚至扩音器代替喇叭？ ...[详情]
