低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜,这里采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法,低温发酵,一来酵母可以慢慢酝酿好味道,其次取用面团更灵活,在接下来的1-3天内随时都可以取用,这样的面团真是好脾气到没棱没角,而且做出来的面包柔软度好,风味也更佳。所以这种方法曾在台湾的一些论坛上备受推崇。 ① 取一个塑料袋在塑料袋里刷一层油或喷一层油,然后装入已经打好的面团,把袋子的空气尽量全都排出去,然后扣牢袋子。(我用是的佳能密实袋,密封性挺好的;挤出空气的方法,是把密实袋的拉链拉到最后一个手指宽后,插入吸管,吸掉里面的空气。) ② 在袋子上做标签,注明面团的种类和名称和时间,以防混淆。 ③ ...
1、为了健康,用了一半全麦面,再加一半白面,倒入面盆,中间用筷子拨一个坑,倒入少量水,放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明,刚开始做可能没有经验,会有多放少放的问题,不过没有关系,如果放少了,发酵时间就长一些,放多了,反之,不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期,用过了期的酵母是怎么也发不起面的。 2、一边加水,一边用筷子搅拌,直至面粉成片状。 3、手...[详情]
我们食用的馒头、包子大多使用发面制作而成,发面是一项技术活,如果面粉发酵过久会变臭,那还能吃吗?...[详情]
29日上午,受害人张女士上门给民警送锦旗 警方供图44岁的辽宁人张女士通过微信认识做绿化生意的“大老板”,老板承诺1个月发4000元工资。为给儿子挣“成家钱”,张女士不顾家人劝说只身前往湖北武汉。根据老板的“上课”“投资”,张女士发现“绿化生意”实为传销,于是短信求助家人。武汉民警通过房间内声音辨别其所在的准确位置,将其解救。武汉市东湖新技术开发区分局工作人员9月29日告诉记者,9月20日10时41分,该局左岭派出所接到来自辽宁的报警求助电话称,辽宁人张女士被人以做绿化生意为借口骗到武汉左岭一小区,陷入传销组织。报案人将写有张女士地址的求助短信转发给民警,短信上写着“我被朋...
2018年7月9日9时许,北塔公安分局邵阳快警市区1、2号平台接到指挥中心指令,在北塔区某银行内疑似发现有一名网上在逃人员。接到警令后,正在街面巡逻的邵阳快警陈胜初、王梅桥迅速带领快警队员仅仅用了1分多钟的时间就赶到了现场。此时的犯罪嫌疑人曹某双脚正准备迈出银行的大门时就看到民警已经来到了银行门口, 望着民警一步步走向其走来,犯罪嫌疑人曹某可能意识到民警是来找他的,在惊讶民警的...[详情]
受连续的强降雨天气影响,东至县张溪镇境内水位猛烈上涨,导致张溪镇高胡村发生严重洪灾,两名渔民被洪水围困“孤岛”,5月26日早上7时20分左右,东至县消防大队接到群众求助后立即赶赴现场展开营救。救援人员到达现场后发现,通往营救地点的道路已经被洪水淹没,消防车辆又无法进入,消防指战员立即穿戴好救生衣,携带安全绳,组装好橡皮艇驶向对岸,由于水下深浅不一,防止发动机桨叶损坏,影响救援,...[详情]
诈骗团伙先后在贵州成立商贸公司,假冒4G网络推广中心,利用软件收集被害人手机号码,通过语音短信群呼系统,向被害人群发赠送苹果6S手机...[详情]