低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜，这里采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法，低温发酵，一来酵母可以慢慢酝酿好味道，其次取用面团更灵活，在接下来的1-3天内随时都可以取用，这样的面团真是好脾气到没棱没角，而且做出来的面包柔软度好，风味也更佳。所以这种方法曾在台湾的一些论坛上备受推崇。 ① 取一个塑料袋在塑料袋里刷一层油或喷一层油，然后装入已经打好的面团，把袋子的空气尽量全都排出去，然后扣牢袋子。（我用是的佳能密实袋，密封性挺好的；挤出空气的方法，是把密实袋的拉链拉到最后一个手指宽后，插入吸管，吸掉里面的空气。） ② 在袋子上做标签，注明面团的种类和名称和时间，以防混淆。 ③ ...
1、为了健康，用了一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验，会有多放少放的问题，不过没有关系，如果放少了，发酵时间就长一些，放多了，反之，不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期，用过了期的酵母是怎么也发不起面的。 2、一边加水，一边用筷子搅拌，直至面粉成片状。 3、手...[详情]
我们食用的馒头、包子大多使用发面制作而成，发面是一项技术活，如果面粉发酵过久会变臭，那还能吃吗?...[详情]
今年6月23日凌晨，一辆白色轿车沿着宝山区潘泾路向北行驶，后面一辆车紧紧追随。行至路口等红灯时，尾随而来的车上下来一名男子，上前拍打车门。随后，该男子爬上白色轿车的引擎盖，情绪非常激动。绿灯亮时，白色轿车的司机一踩油门，将引擎盖上的男子拖行20余米，引擎盖上的男子一松手，滚落车旁，造成骨折。近日，宝山区检察院以故意伤害罪，对白色轿车司机杨某提起公诉。那么，是什么原因导致两名男子如此“玩命”呢？这还得从一个名叫王某的女子说起。“我和王某是前男女朋友关系，因为某种原因分手了。但我们之间还有很多问题没有解决，我一直在找她，但她总是避而不见。”受伤的男子朱某说，今年6月23日凌晨，他...
北京12月12日电(记者 马学玲)连日来，经网络爆出的北京市海淀区中关村第二小学“校园欺凌”事件持续发酵，引发社会关注。截至目前，尽管已有包括涉事学校、海淀区教委、北京市教委等多方面的回应，但事情真相究竟如何，仍有诸多不明之处。北京名校上演“校园霸凌”?12月8日晚，一篇题为《每对母子都是生死之交，我要陪他向校园霸凌说NO!》的文章，开始在微信朋友圈等平台刷屏。文章作者自称是北...[详情]
在古典名著《水浒传》中我们经常能看到这种情节，好汉们因为各种理由被官府发配到千里之外。相信很多人都有疑问，为什么不就近盖个监狱，非得让两个公人押着犯人到千里之外去，三个人一路上吃喝拉撒得花多少钱啊。还不如关进监狱。 相信很多人都有疑问，为什么不就近盖个监狱，非得让两个公人押着犯人到千里之外去。其实发配是古代的一种仅次于死刑的重刑。“刑莫惨于此”，这种刑罚自秦汉时就有了，不过当时...[详情]
最近在网上流传着热饮杯盖有毒的传言，让很多人对外卖纸杯装的热饮望而却步，真的有如流言传说的那般恐怖吗？今天就让我们一起来揭开隐藏在热...[详情]
5月7日下午15：40左右，多位车友反馈：107国道南向北东三环南站上站口，一辆红色的奥迪车辆追尾一辆厢式货车。...[详情]
