低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜，这里采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法，低温发酵，一来酵母可以慢慢酝酿好味道，其次取用面团更灵活，在接下来的1-3天内随时都可以取用，这样的面团真是好脾气到没棱没角，而且做出来的面包柔软度好，风味也更佳。所以这种方法曾在台湾的一些论坛上备受推崇。 ① 取一个塑料袋在塑料袋里刷一层油或喷一层油，然后装入已经打好的面团，把袋子的空气尽量全都排出去，然后扣牢袋子。（我用是的佳能密实袋，密封性挺好的；挤出空气的方法，是把密实袋的拉链拉到最后一个手指宽后，插入吸管，吸掉里面的空气。） ② 在袋子上做标签，注明面团的种类和名称和时间，以防混淆。 ③ ...
1、为了健康，用了一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验，会有多放少放的问题，不过没有关系，如果放少了，发酵时间就长一些，放多了，反之，不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期，用过了期的酵母是怎么也发不起面的。 2、一边加水，一边用筷子搅拌，直至面粉成片状。 3、手...[详情]
我们食用的馒头、包子大多使用发面制作而成，发面是一项技术活，如果面粉发酵过久会变臭，那还能吃吗?...[详情]
北大学生弑母事件引发全社会关注， 最近，北大大四学生吴谢宇“火了”，他涉嫌在7个月前残忍杀死自己母亲，之后畏罪潜逃。福州警方发布悬赏通告。目前弑母案疑点重重，吴谢宇是犯罪嫌疑人，那么嫌犯为何杀死自己的母亲？为何弑母半年没被发现？他现在逃到哪里……作者结合各家媒体报道，独家梳理了弑母案目前已知的12个要点。 1、犯罪嫌疑人吴谢宇，男，1994年生，汉族，身高1.8米左右，体型偏瘦，常戴眼镜，籍贯福建仙游县，户籍地是北京海淀区颐和园路5号。他初中时父亲病逝，高中就读于福州一中，通过自主招生被北京大学提前录取，现在是经济学院大四学生，已经失联数月。2、被害人谢某某，系吴谢宇母亲，4...
暴雨可能导致山洪暴发，江河溃决，冲毁房屋、铁路、桥梁、公路，容易引发泥石流、塌方，阻塞交通，还淹没田野，可造成严重的生命财产损失和 人身损害。就在6月1日凌晨，武汉市遭遇今年最强暴雨，部分城区最高降雨量达到115毫米。暴雨导致武汉城区数十处地段出现内涝，重要交通道路被阻造成拥堵。部分地区出现赛艇大鱼齐上街，市民游泳出行的景象。我国每年5到7月是南方地区降水集中的时段，而且是南...[详情]
据气象部门预报，4月6日至7日，受强冷空气南下影响，江西全省有一次明显的大风、降温和降水过程。多地出现严重的暴雨、大风天气。湖北暴雨洪水 95万人受灾 1日以来，湖北出现较历史同期异常偏多的持续强降雨过程，引发暴雨洪涝灾害，截至6日15时统计，已造成武汉、黄石、宜昌、荆州、孝感、黄冈、咸宁等地28个县市区共计95.53万人受灾。湖北省民政厅6日通报，1日8时至6日8时，全省有3...[详情]
人类自诞生的那一刻起就注定与自然灾害共存,人类是在战天斗地中不断发展的。...[详情]
罗田县九资河镇,黛瓦白墙的乡村、丰收后的田野、凤凰关水库中挺立的乌桕红叶,是游客眼中最美的风景。被誉为中国最美乡村之一的圣人堂村,全...[详情]
