蛋糕粉是低筋面粉。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋面粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 低筋面粉的具体指标 湿面筋含量：26%以内 水分:13.8以内 含沙量：0.02以内 磁性金属物：0.002以内 吸水率：高于50%。 蛋糕粉怎么做蛋糕 1、将全蛋液打入搅拌盆中，可以先搅拌下。 2、1...
搅拌机，搅拌机一般分为两种，一种为玻璃杯式，可以打水果等东西，它的好处是果肉和汁在一起，不会破坏水果里的纤维成份，还可以做奶昔等等，在做的时候你可以放些许牛奶，再放点香蕉和冰块等等，效果很不错。 第二种为塑料杯，它的优点是杯子比第一种多了个网，可以做生豆浆。也就是说搅拌机只是帮你把食物搅碎，并非可以将它煮熟。当然它也可以像榨汁机一样做到汁渣分离，虽然效果可能会稍差一点点不足...[详情]
甜食对于大多数人来说都是无法抗拒的，蛋糕更是受欢迎的甜食之一，作为一枚吃货，你肯定也吃过网红蛋糕店的蛋糕吧?但是这网红蛋糕店被关店了，原因是该店提供的证件都是伪造的，所以做出来的蛋糕也会不安全。网红蛋糕店据介绍，“盒子实验室”是一家“网红”蛋糕店，也是微博上的知名博主、大众点评上都有推荐，且号称“月销量上万”。有一名网友张蕾(化名)在盒子实验室”的淘宝店铺上购买了3份蛋糕，卖家实际于3月28日发货，张蕾于30日签收。但是她收到货后，发现蛋糕不是真空包装，标签也很简单，没有生产地址、营养成分表、执行标准等正规标签信息。随后，张蕾把蛋糕放在冰箱。当天傍晚，张蕾食用蛋糕后腹泻两次。...
我们平时在城市开车的时候，有时候会很难找到停车位，如果由于事情紧急会临时占用一下别人的停车位，但是会在玻璃窗留下联系电话，当原车位的拥有者回来的时候就可以即使找到我们，但是上面这位车主留的信息真是让人抓狂，这电话打还是不打呢？ 车主去办一件简单的事情，想着车子不要晒到太阳，于是就在树底下停车，结果办完事出来之后，前后都停了车子，这让车主怎么开出来啊，相信很多人也遇到过这种问题...[详情]
2017年3月5日晚7点53分，演员马丽在微博中晒出一个眼部打码的男性照片，称在超市被变态性骚扰，因为事发超市角落没有摄像头，导致报警后取证困难，马丽还写道：“大部分女性都会选择沉默，而我不想沉默！”马丽的微博引发众多网友点赞，“女性遭遇性骚扰应该公开还是沉默”这一话题也在网络上发酵。记者在微信朋友圈中发起“你有过被骚扰的经历么”的调查，约有30人告诉记者，自己曾有过被骚扰的...[详情]
“超重、肥胖、营养不良等患病率，多年来未见改观。”本周是全民营养周，5月20日又是中国学生营养日，昨天，我市公布学生营养监测现状，市...[详情]
成都新津县的小王在当地一家餐馆吃了一碗面后，征兵体检时尿检吗啡呈阳性，这引起了新津警方的注意，原来那家餐馆在面条调料中加入了罂粟壳。...[详情]
