直链淀粉是d-葡萄糖基以a-(1,4)糖苷键连接的多糖链，分子中有200个左右葡萄糖基，分子量1～2×105，聚合度990，空间构象卷曲成螺旋形，每一回转为6个葡萄糖基。支链淀粉分子中除有a-(1，4)糖苷键的糖链外，还有a-(1，6)糖苷键连接的分支，分子中含300～400个葡萄糖基，分子量>2×107，聚合度7200，各分支也都是卷曲成螺旋形。淀粉与碘呈颜色反应，直链淀粉为蓝色。 自然淀粉中直链，支链淀粉之比一般约为15-28%比72-85%，视植物种类、品种、生长时期的不同而异。直链淀粉有极性即方向性，一端是1′端(还原端)，另一端是4′端(非还原端)，书写结...
如今在土壤盐分测定仪等土壤仪器的帮助下，国内的许多盐碱地都得到了有效的治理，而且不少盐碱地出产的农产品还成了人见人爱的抢手货。那么土壤盐分测定仪是如何化盐碱地为良田的呢? 1.对土壤进行诊断，判断土壤盐渍化程度。这项工作可以说在有了土壤盐分测定仪后，任何人都能够不费吹灰之力就能完成土壤盐渍化程度的确定。 2.根据土壤盐渍化程度改良土壤。盐碱土壤的改良是十分重要的，改良方法...[详情]
区别一 直链淀粉经熬煮不易成糊冷却后呈凝胶体，其大分子结构上，葡萄糖分子排列整齐。支链淀粉易成糊其粘性较大，但冷却后不能呈凝胶体，结构上，葡萄糖分子排列不整齐。 区别二 直链淀粉遇碘-碘化钾溶液显蓝色，支链淀粉则显紫色。支连淀粉比支连淀粉有更大的粘性。 直链淀溶解性比支链淀粉大，直链淀粉的单糖间通过а—1，4糖苷键连接，直链淀粉除а—1，4糖苷键连接外，还有а—1，6...[详情]
淀粉以球状颗粒贮藏在植物中，颗粒的直径为3～100μm，是植物贮存营养的一种形式，大多数淀粉含直链淀粉10%～12%，含支链淀粉80...[详情]
震级是地震大小的一种度量，根据地震释放能量的多少来划分，用“级”来表示。地震仪是测定地震震级的仪器吗?下面带您了解一下。...[详情]
据中国地震台网自动测定，4月17日13时23分在背风群岛附近发生6.1级左右地震，震中位于北纬17.41度，西经61.14度。震中地图 震中地形 当您遇到突发性灾害时，如何应急逃生是我们需要掌握的生活常识，若想了解更多急救常识请关注佰佰安全网安全常识栏目！
据中国地震台网正式测定，2017年3月6日10时44分在克什米尔地区发生4.2级地震，震源深度110千米，震中位于北纬36.88度，东经73.59度。震中地图 当您遇到突发性灾害时，如何应急逃生是我们需要掌握的生活常识，若想了解更多急救常识请关注佰佰安全网安全常识栏目！...[详情]
昨日，安徽省食药监局公布了最新的食品安全监督抽检信息。记者获悉，抽检结果显示，共有6批次不合格，涉及淀粉及淀粉制品、酒类、食糖和饮料等品种。在抽检的35批次食糖中，有3批次不合格。分别是安徽品涵贸易投资有限公司长丰分公司经销的标称合肥佳良农副食品加工厂生产的红糖，长丰县朱巷镇百润发超市经销的姜汁红糖，潘集区泥河镇龙嘉生活购物中心经销的标称合肥瑞迪食品有限公司生产的老土冰糖。此...[详情]
天然食品添加剂是利用动物与植物组织或分泌物及以微生物的代谢产物为原料，经过提取、加工所得到的物质。如辣椒红色素、番茄红色素等是从植物...[详情]
碰瓷对每个车主来说都十分可恨，以为装上行车记录仪就不怕了，那是你没遇上专业的碰瓷者，这些人专挑外地牌照的、高档的私家车、女车主下手，...[详情]
