普通面粉制作蛋糕安全知识
蛋糕粉是低筋面粉。低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋面粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 低筋面粉的具体指标 湿面筋含量：26%以内 水分:13.8以内 含沙量：0.02以内 磁性金属物：0.002以内 吸水率：高于50%。 蛋糕粉怎么做蛋糕 1、将全蛋液打入搅拌盆中，可以先搅拌下。 2、1...
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蛋糕粉作用
蛋糕粉也叫做低筋粉，主要是用来制作蛋糕、饼干、点心的必要原料，里面含有大量的蛋白质、水分、氨基酸等成分。 它的主要用途是制作蛋糕，是用特别挑选的软麦磨制的，其颗粒比其它类型的小麦粉更细，对于制作很软的含糖很高的蛋糕糊十分有利因为其面粉细且均匀，淀粉酶活性低，淀粉少受损伤，均匀而膨胀，能使糕点具有松散的结构。 适宜人群：所有人群都可以食用。 ...[详情]
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绿茶制作
以上就是绿茶制作流程有哪些的内容介绍，如需了解更多绿茶等小知识，请继续关注佰佰安全网食品安全常识栏目吧。 绿茶的制作加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。 1、杀青 杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶...[详情]
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怎么安装普通帐篷
野外露营最主要的就是帐篷，所以买帐篷一定要选择好。现在网上卖的的帐篷一般都写了详细的安装介绍，但是还有很多人不会，下面跟着佰佰安全网...[详情]
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蛋糕粉的成分
经常做蛋糕的人知道制作蛋糕时使用的是专用的蛋糕粉。那么蛋糕粉的成分是什么呢？...[详情]
普通面粉制作蛋糕安全新闻
包子馒头大家都不陌生，也是很多人早餐的必选。但是，有些商家为了卖相好，竟违法添加含铝泡打粉。近日，进贤县一店主因此被判处刑罚。制作“毒包子”入狱6个月据介绍，饶某在进贤县经营“天津第一包”包子店。2016年10月1日，饶某在面粉中添加含铝的泡打粉制作包子和馒头，并销售给附近居民。当天上午，进贤县公安局民警到被告人饶某的店里例行检查，当场提取和扣押了部分馒头和泡打粉。经检验，馒头中铝的残留量为199mg/kg。 法院以生产、销售有毒、有害食品罪，判处饶某有期徒刑六个月，并处罚金人民币六千元。南昌曾有类似案例2015年6月2日，百花洲派出所对辖区内的包子馒头店进行了一次抽查，调查...
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普通客车严重超载 被警方查处
2019年1月14日下午17点38分许，郑州交警六大队三中队民警张贝贝等人，在郑东新区高速口进行巡查。过程中，发现一辆豫A92BU8小型普通客车太阳膜全黑，形迹可疑。民警遂向前进行盘查，发现司机朱某某领驾驶车辆严重超员，车辆核定人员6人，车内实际人数22人，严重超载近370%，同时车辆涉嫌私自改变车辆技术参数（改座）。 据驾驶员朱某某称，车里拉的乘客绝大部分是中牟万滩乡的农民，...[详情]
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普通客车非法营运 被警方查处
春运即将开始，面包车超员、客车人货混装这些违法行为有抬头现象，高速交警加强了这方面的查处力度。1月14日下午，高速交警杭州支队五大队民警正在杭州南收费站进口进行违法行为整治行动，这时有一辆浙A号牌白色依维柯小型普通客车引起了民警陈磊的注意，远远望过去该车好像把后排座位全拆了。凭民警多年执勤经验，这样的依维柯经常会存在客货混装的情况。 民警陈磊拦下该车，向驾驶员敬了一个礼，对驾...[详情]
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普通面粉制作蛋糕安全产品
安检门
安检门（Walk through metal detector）是一种检测人员有无携带金属物品的探测装置，又称金属探测门（Archway metal detector）。...[详情]
周边产品
电热手套
电热手套是设计用一种智能型发热层做发热体的手把套。电热手套电热手套的核心是手套电热元件，普通的电热...[详情]
定位手机
定位手机是在全球卫星定位基础与移动通讯定位上的一种技术结合创新。改变了由 “移动终端计算经纬度坐标...[详情]
与普通面粉制作蛋糕相关的文章
高筋粉、全麦粉、低筋粉……如今，市场上各式包装、不同种类的面粉算得上琳琅满目、花样百出。那么，咱在购买面粉时，质量要咋鉴别？怎么识别面粉...[详情]
如今，精白米面的口感细腻，更容易激起人的食欲，这些年来备受人们青睐。社会上的大部分消费者总是认为面粉越白越好！出去买包子、馒头也是认为——越白越好！有一些不法商家利用这一点，投消费者所好，在面粉中添加越来越多的漂白剂，这样就会使面粉越来越白。那么，怎样辨别漂白过的面粉呢？下面佰佰安全网小编教您如何辨别漂白过的面粉的相关食品安全知识。什么是加了“漂白剂...[详情]
最近，一段“红水浇地”的视频引发网友关注，视频中一口水井里红色的水流向一片麦地，这段视频是真的吗？红色的水究竟是什么？...[详情]
热闻一：西安地铁三号线“问题电缆”责任人下跪道歉 最近，网友发帖曝光西安地铁三号线采用劣质电缆，对乘客带来极大隐患。电缆厂商奥凯公司回应，这则网帖是谣言，损害了公司声誉，还要追究发帖人的法律责任。 谁能想到?昨天晚上，奥凯公司的负责人王志伟承认了公司以次充好、供应不合格电缆的行为，表示对自己的行为非常后悔，向全市人民悔罪、道歉。 这家伙还下跪道歉...[详情]
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