油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。 儿童不宜多吃油炸食品吗 经常吃油炸食品容易致癌，由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质，而且油炸食品不易消化，比较油腻，容易引起胃病。油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的危险食品。且不论油脂中的维生素A、E等营养在高温下受到破坏，大大降低了油脂的营养价值，单在油炸过程中，就产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃...
2017年10月16日，云南昆明，滇池开启捕捞银鱼和虾“小鱼海”的第一天，出海捕捞的渔船满载而归，才上岸的滇池水产渔获就被现场抢购，渔民心里好是欢喜。 刚刚才结束捕捞大鱼的滇池“大鱼海”，又迎来了捕捞银鱼和虾的滇池“小鱼海”，让吃完滇池大鱼的春城市民又可以品尝上最新鲜的滇池水产，滇池渔民又开始新的收获季节。 银鱼是滇池的美味湖鲜水产。从10月16日至11月20日，滇池开始为期36天的捕捞银鱼和虾的开湖捕捞期，将有600余艘捕捞船利用人力风拖围捕的方式捕捞约1200吨滇池银鱼和虾。 为了迎接滇池开湖捕捞银鱼和虾，晋宁沙堤渔港码头的渔民从15日下午就开始了忙碌着为出海捕捞做准备。...
一条重量只1.1两的小鱼，却将两名男子送进了监狱。这条鱼有什么秘密，为什么有这么大的能量?11月17日，泸州市龙马潭区法院公开依法审理的一起案件，揭开了这个秘底。11月17日，泸州市龙马潭区人民法院依法公开审理一起非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物案，两名被告人因贪图一时的口腹之欲，在长江中电捕鱼类，并导致一条重0.055千克的国家二级重点保护动物胭脂鱼死亡。案件审理后当庭作出一...[详情]
图为工作人员端着油炸昆虫。 图为游客正在大口吃昆虫。 图为参赛者大口吃昆虫。 图为游客正在参加吃昆虫比赛。 图为游客正在参加吃昆虫比赛。 图为游客大口吃昆虫。 图为游客大口吃昆虫。 6月25日，云南丽江千古情景区内举行吃油炸昆虫比赛活动，吸引了来自全国各地的游客身穿民族服装进行比拼。油炸昆虫有竹虫、水蜻蜓、蚕蛹等多种混合在一起，最后，来自重庆的彭先生以5...[详情]
今年最走红的美食，当属知了。油炸知了外酥里嫩、齿颊留香，让不少吃货重新认识了盛夏出没的知了。但知了好吃，却不是每个人都能大快朵颐。...[详情]
5月2日，河南省食药监局公布了2018年第17期食品安全监督抽检情况。结果显示，在不合格的65批次样品中，油炸食品铝超标达8批次。...[详情]
