1、原料必需是已获得有机颁证的产品或野生天然产品。 2、在认证产品生产中的配料、辅料、添加剂、加工助剂或发酵材料等不得使用经基因工程技术改造过的生物体生产出来的产品。 3、已获得有机认证的原料在终极产品中所占的比例不得少于95%。 4、只允许使用天然的调料、色素和香料等辅助原料，禁止使用人工合成的添加剂。 5、有机食品在生产、加工、贮存和运输的过程中应避免化学物质的污染。 6、生产者在有机食品加工和销售过程中需有完善的质量审查体系和完整的加工、销售记录体系。 有机食品安全知识：现在中国市场上初级有机产品占80%，加工产品占20%，但也是最简单的加工。中国...
近日，《长江商报》曝光了当地市场上出现大量的造假豆腐，即人工合成豆腐。这些假豆腐人食用会食物中毒，造成健康影响。那么如何区分毒豆腐和...[详情]
塑料大缸里囤着长满霉菌的卤水，墙上挂着蜘蛛网，地上污水横流，车间恶臭扑鼻，做好的臭豆腐随意堆放在污浊的地板上。3月13日，这样一家无证臭豆腐加工厂被宁乡县市场和质量监督管理局一举端掉。记者跟随宁乡县市场和质量监督管理局执法大队来到宁乡经开区妙盛工业园内的这家黑工厂。车间里没有任何防鼠、防虫、防尘措施，地面污水横流，各种添加剂杂乱堆放，存放在塑料桶中的卤水已经长出了厚厚一层霉菌。这个黑工厂库存原材料黄豆和臭豆腐成品多达20吨，流向市场产生的食品安全风险巨大。执法部门依据《中华人民共和国食品安全法》第110条规定，当即查封了生产场所和生产加工设备，并将依法进行处罚。佰佰安全网提醒...
民以食为天，食以安为先。在食品加工行业中，黑作坊无疑是食品安全监管工作中的一颗“炸弹”。近日，延吉市市场和质量监督管理局接到群众举报，称延吉市某小区车库内，每晚7时左右有人非法加工鸭肉食品，希望相关部门能及时处理。接到举报后，延吉市市场和质量监督管理局高度重视，立即召集人员，开会商讨行动方案，准备突击查处该非法加工点。行动前，为防止晚上突击检查时无法准确定加工点的位置，该局先...[详情]
(原标题：农妇为谋私利 豆腐内加工业原料获刑) 十余公斤的工业原料氯化镁竟然被用作加工豆腐，并走上人们的餐桌。近日，宿迁沭阳一农妇因加工、销售“毒豆腐”被依法判刑。沭阳籍农妇宗某，于2014年5月至2015年3月间，在未办理生产经营许可证的情况下，在自家豆腐作坊里累计将十余公斤工业氯化镁掺入豆腐中作为凝固剂，并对外销售该批豆腐。近日，经沭阳检察院起诉，法院依法判处宗某有期徒刑1...[详情]
在备受追捧的同时，有关辣条存在食品安全隐患的报道也层出不穷。早在10年前，央视就曾曝光有些企业在辣条生产中违规添加防霉防腐剂“霉克星...[详情]
浙江省温州市苍南、平阳等地有许多卤制品生产企业,出产大量鸡翅、鸡腿、猪蹄、鸭腿等袋装卤制品,深受吃客们欢迎。销售过程中,部分袋装卤制...[详情]
