自制酥脆油炸面点安全知识
酥脆剂添加量： 建议添加量为1.5%-1.8%（以面粉用量为基数），面粉筋力较强时，添加量较少，面粉筋力较弱时，添加量较多。 使用方法： 将酥脆剂与面粉干混混合均匀按照正常工艺进行即可。将本品直接与干面粉拌匀后将面和光，醒发二十分钟后即可制作。 适用范围： 适用于各类油条、油炸果子等油炸膨松食品，麻花、桃酥、烧饼、饼干、炸鸡、炸鱼等酥脆食品。 主要功能： 1、弥补了明矾的缺陷，无添加明矾出现的后味、苦味，更营养、更安全； 2、缩短了面团的醒发时间，降低麻花的吸油率，防止麻花起泡，降低生产成本； 3、增加面团的持气性，增加麻花的膨松度，口感酥脆可口，香而不腻...
-
酥脆剂有害吗
一般来说，面粉加入过多的酥脆剂，会是用面粉作出的食物很软，看剂量，超过50g不苦，超过150g，有种淡淡的苦涩，尽量少加点，多了也会对身体有害。酥脆剂是可以影响体内的多种生化反应，干扰细胞和器官的正常代谢，导致某些功能障碍，甚至出现一些疾病。长期食用会干扰人的思维、意识与记忆功能，引起神经系统病变，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，脑损伤、智力下降、严重者可能痴呆，还有可能...[详情]
-
什么是酥脆剂
酥脆剂是一种新型、健康、天然食品改良剂，集酥脆，耐高温，省油作用于一体。 酥脆剂成分有： 麦曲、磷酸氢钙、食用钙、大豆磷脂、碳酸氢钠、单脂肪酸，复合而成。 性状： 白色粉末，溶于冷热水。其特点，发酵力强、有独特的增酥增脆功能；营养丰富、口感好、使用方便；用于油炸产品，能比普通产品节省18％的耗油量。 使用范围： 本品可用于制作油条、麻花、桃酥、烧饼、饼干、炸鸡、炸...[详情]
-
酥脆剂的使用范围
酥脆剂是白色粉末，溶于冷热水，其特点，发酵力强、有独特的增酥增脆功能。那么，酥脆剂的使用范围呢？佰佰安全网和您一起来看一下！...[详情]
-
酥脆剂和膨松剂有什么区别
好多人都喜欢吃油条，焦黄的颜色，扑鼻的香味，酥脆的口感叫人怎么能拒绝呢。那么，酥脆剂和膨松剂有什么区别呢？佰佰安全网和您一起来看一下...[详情]
自制酥脆油炸面点安全新闻
“买来的化妆品又贵又有添加，不如自己动手做纯天然化妆品”。近日，《舌尖上的中国3》中出现了自制口红的情节，自制化妆品又走入市民视野。自制口红、眼影、腮红等在受买家追捧的同时，也遭遇诸多质疑。对此，相关专家表示，自制化妆品存在微生物超标等潜在风险，自己动手并非不可，但如果对外销售或者出售原材料则涉嫌违法。网友诉苦自制腮红造成皮肤过敏日前，《舌尖上的中国3》开播，其中一集中出现的“自制口红”情节，让自制化妆品引起网友关注。节目中，几名中医药大学的学生使用各种原料制作口红，并加入中药成分，做出来的口红自然不如专柜包装精致，但是单从外观上看，基本相似。但是自制“中药口红”的这一桥段...
-
陕西一高级酒店用含铝泡打粉做面点 被立案查处
陕西省延安市宝塔区一家四星级酒店西餐厅，因向顾客售卖含铝泡打粉成分的有毒有害面点食品，被当地执法部门立案查处。涉案女面点师因涉嫌生产有毒有害食品罪被当地警方刑拘。11月29日，公安宝塔分局食药犯罪侦查大队民警与宝塔区食药监局的执法人员接到群众举报，称位于七里铺的维也纳酒店西餐厅，涉嫌使用铝泡打粉制作面点。办案人员遂依法将负责面点的厨师刘某带走进行调查。据办案人员介绍，经抽检化验...[详情]
-
男子自制毒药 被警方抓获
精通化学，自己买器材做实验，笔记做得详实步骤分明……7月1日，浙江金华市兰溪警方破获一起贩卖毒品案，嫌疑人周某、林某堪称现实版“绝命毒师”。2018年6月初，兰溪警方在日常巡查中获悉：有人往金华市兰溪贩卖毒品。民警当即开始循线侦查。随着案件深入，逐步发现了毒贩背后的“心酸”故事。为创业，合伙计划“制毒大业” 2018年3月初，因无固定收入，手头拮据无法偿还贷款，嫌疑人周某萌生...[详情]
-
-
自制酥脆油炸面点安全产品
排烟机
抽油烟机又称吸油烟机，是一种净化厨房环境的厨房电器。它安装在厨房健康节能 吸油烟机炉灶上方，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，减少污染，净化空气，并有防毒、防爆的安全保障作用。...[详情]
周边产品
无绳电话
无绳电话机是一种可以进入PSTN的无线双工移动电话设备。它由一个连接到PSTN用户线的座机和一个或...[详情]
线锯
线锯利用绳锯木断的原理设计出来的一种对脆硬材料进行切割的一种锯。...[详情]
与自制酥脆油炸面点相关的文章
许多家长都知道，让孩子多动手动脑对他们的智力开发有好处，但手工所带来的益处绝不仅仅只是这么多，下面大家就一起来了解一下吧！...[详情]
随着汽车数量的迅猛增加，车牌也随着急剧发生着变化，高科技技术使车辆号牌的智能化要求也越来越高，也有些人为了达到自己的一己私利，在车辆号牌上大做特做起了文章，致使路面上行驶的车辆中不断出现假牌、伪牌、套牌等现象。那么，自制假车牌有何危害？佰佰安全网为您普及相关的交通安全小知识。自制假车牌的原因 虽然假牌照各种各样，但总体分为两大类：一类是假牌假照，另一...[详情]
商场的各类洗面奶琳琅满目，各种功效的都有，但并不见得就是健康的，其中的一些成分甚至伤害到人的肌肤，所以很多人就认为天然的才是最好的，因此...[详情]
我们在清洁面部的时候，经常会使用到洗面奶。时下，洗面奶的种类越来越多，如果你不能挑出最适合自己的话，不妨试试自制洗面奶，自制洗面奶的美容护肤效果，也是非常棒的。但是也有人会质疑，自制洗面奶可以安全使用吗?今天，小编就将带大家来一起了解下自制洗面奶是否可以安全使用。什么是洗面奶 洗面奶是一种高级洗脸剂。品质优良的洗面奶应该具有清洁、营养、保护皮肤等功效...[详情]
为更好的为公众说明安全知识的重要性，本站引用了部分来源于网络的图片插图，无任何商业性目的。适用于《信息网络传播权保护条例》第六条“为介绍、评论某一作品或者说明某一问题，在向公众提供的作品中适当引用已经发表的作品”之规定。如果权利人认为受到影响，请与我方联系，我方核实后立即删除。
