主料： 肉糜。 辅料： 胡萝卜、干香菇、鸡蛋、香葱、生姜、水淀粉、黑芝麻、面包糠。 做法： 1、肉糜先加入适量大喜大烤肉酱、生抽、料酒拌匀，腌制15分钟左右出底味。 2、腌制好的肉糜加入生姜末、葱白末。 3、加入胡萝卜末和干香菇末拌匀。（干香菇需要事先浸泡好） 4、分次加入少许水淀粉搅拌至上劲。 5、依次做成小肉丸，放在盘中。 6、鸡蛋磕入碗中拌匀，肉丸先放入蛋液里裹上一层“浆”，再裹上一层面包糠。（事先把面包糠和黑芝麻拌匀） 7、依次裹好。 8、锅中热油，油5分热时下入小丸子。 9、炸至熟透，捞出沥油，并用吸油纸吸掉油份即可食用。
这样，本来是毫无用处的肉碎，在加入各种添加剂后，被制成了“食品”———我们吃进的肉丸。可见，肉丸跟肉没什么本质上的联系，这对我们的健康会造成多大的危害。 ...[详情]
意式烤肉丸 猪肉馅500g 大藏芥末1汤匙(15g) 紫苏叶5片(切细丝) 红、黄、绿 菜椒 各2个 蒜3瓣(切片) 橄榄油3汤匙(45ml) 鸡蛋1枚 盐1茶匙(5g) 白胡椒粉1/3茶匙(2g) 1.准备一个3L的耐高温烤盘模具。将红、黄、绿菜椒洗净、去籽，用刀切丝，再和蒜片、橄榄油混和拌匀，放入准备好的耐高温烤盘模具里，待用。 2.鸡蛋在碗中打散...[详情]
“不要给宝宝食用大鱼大肉的晚餐”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
“孕妇禁忌！秋季不要大鱼大肉猛吃哦”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
记者近日关注了冰城多家超市“食品裸卖”问题，受到市民的关注。报道见报后，很多市民向记者反映，这种情况还挺普遍。根据市民反映的情况，记者走访了家得乐连锁超市，发现多家连锁店的食品柜台都存在着裸卖现象。 家得乐民生尚都店素丸子摆在顾客嘴下 顾客就在旁边咳嗽 说话能迸上唾沫1日，冰城张先生反映：“家得乐民生尚都店有一处卖素丸子的柜台，炸好的丸子就放在柜台上，顾客在购买时，丸子几乎就在顾客的嘴下面，说话喷出的唾沫星子直接就能粘在上面，太不卫生了。” 当天记者来到家得乐超市民生尚都店，找到了这个柜台。记者看到，素丸子放在一个盘子里，没有任何遮盖物，与其并排摆放的另一个盘子里，盛放着干豆...
女大学生们在浴室内正等着热水洗澡，没想到一名男管理员竟“正大光明”地进出了两次，当时还有学生没穿衣服。事发10月15日下午5时许，西安建筑科技大学华清学院澡堂。“5点可能去得有点早，水还没热，澡堂管理员是个男的，直接进了女澡堂，请注意，是没有打招呼直接就进去了，里面还有没穿衣服的人。”一名在现场的女生在网络发帖说，当时这名男性澡堂管理人员一共进出了两次，第一次进去的时候该男子就...[详情]
冬天人们喜欢围坐在一起吃火锅，一些火锅肉丸深受人们喜爱。但最近有实验证明，超市散装肉丸含大量淀粉，建议大家还是少吃为好。最近有网友发帖称，这些肉丸其实并不含肉，除了淀粉还含有10余种添加剂，吃一次相当于吃5颗避孕药或10颗摇头丸，这种说法有依据吗? 调查超市卖的肉丸比生肉便宜很多 在盛德美盛唐至尊店的冰柜里，记者看到散装肉丸的种类不少，有褐色的牛肉丸、粉红色的虾丸、白色的鱼丸…...[详情]
中秋佳节后，重庆大学城市科技学院食堂连出三道黑暗料理：葡萄玉米、脆皮香蕉、鲜桔肉丸。师傅说脆皮香蕉的灵感来自于糖醋排骨。那到底好不好...[详情]
10月21日，北京食药监通报24批次不符合食品安全标准食品，并全市下架停售。其中北京大发正大一批香卤鸡肝大肠菌群超标，永辉超市蛋白质...[详情]
