低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。 低筋面粉的营养价值 面粉含大量淀粉、蛋白质、粮类、脂肪、粗纤维、少量谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、淀粉酶、...
硫磺粉是一种重要的化工原料，肥料工业是硫的最大用户，硫磺粉的其它用途包括炸药、钢铁酸洗、医药食品工业、安全剥离、水处理、橡胶、电解工业、催化剂、颜料、造纸、化学品、硫磺胶泥、硫磺混凝土、醇类、黏合剂、农药、铁轨锚固、黑色火药、鞭炮等。 目前，各产糖国家用甘蔗生产白砂糖、粗糖的通用清净方法主要有亚硫酸法、石灰法和碳酸法。亚硫酸法是采用石灰和二氧化硫为主要清净剂。混合汁经预灰、...[详情]
很多朋友刚开始接触烘焙的时候，分不清楚什么是低筋面粉与高筋面粉，那么低筋粉和高筋粉的区别方法有哪些呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
11月7日晚十时许，河北省新乐市外宣办在其官方微博发布通报称，2018年11月7日下午15时10分，河北金万泰化肥有限责任公司造气车间尾气燃烧炉发生爆炸。事故发生后，政府有关部门及企业迅速开展营救，受伤人员立即送往医院抢救。截至通报时止，事故已造成6人死亡、2人重伤、5人轻伤。事故原因正在调查中。今日（8日）上午9时，记者尝试联系新乐市外宣办，暂未获得回应。生活中我们难免会遇到一些突发火灾、坍塌事故等危及人身安全的意外事故，给我们的生命财产造成巨大损失因此，佰佰安全网提醒您：当面对这些事故时，学会掌握一些急救常识十分必要。下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您...
9月24日凌晨，来宾市发生一起运煤车侧翻事故，车上90多吨的烟煤倾倒在一家汽车服务店门前，将店门牢牢堵住，店主认为“倒煤到家”了，向司机索赔5万元....9月25日，在寺山中队交通民警的调解下，双方达成一致，司机梁某赔偿店主各项费用共计2.8万元。此外，由于梁某疲劳驾驶引发交通事故，车辆损坏修理费及施救费也由他来承担生活中交通事故频频发生，而司机朋友们往往不会在意，反而会造成...[详情]
2019年4月7日，重庆主城。有市民看见内环高速上，一辆汽车发生自燃，现场黑色的浓烟密布，并伴有明火燃烧，看上去十分危险。一名目击市民回忆起当时的情况说：“就在内环高速上，一辆汽车突然就冒气了浓烟，画面十分恐怖，不知道车里的人情况怎么样了。”“最近主城气温升高，感觉像是在过夏天，车辆容易出故障，希望大家在驾驶的时候注意安全。”另一名目击市民激动地说：“如果遇上突发情况，一定要采...[详情]
1月30日21时53分，焦作市消防支队沁阳大队接到报警称，沁阳市宾馆东约100米轿车着火。...[详情]
作为东北地区最大煤炭企业的龙煤集团，2004年12月吸纳了鸡西、鹤岗、七台河、双鸭山四座黑龙江著名煤城的优质资产组建而成。在煤炭黄金...[详情]
