1.对照法：借助适合于当地使用的彩色蘑菇图册，逐一辨认当地食用菌或毒蘑菇是一个很好的方法。 2.看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)。无毒蘑菇很少有菌环。 3.观颜色：毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。 4.闻气味：毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。 5.看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
过去老百姓食物不丰富，大多以粗粮、蔬菜为主，玉米糁就是其中一种。这玉米糁首选一种叫“大金黄”的玉米为好，这种玉米粒大，饱满，颜色金黄，用它制成的食品，清香，清淡，爽口。 (一)玉米糁粥，用适量的玉米糁加少量米煮成粥，也加些山芋、胡萝卜，这要跟着季节走。揭开锅盖，一股清香扑鼻而来，黄澄澄的颜色，可口的味道，让人垂涎欲滴。 (二)玉米糁饼，其做法是：用玉米糁调成面团，制胚，包...[详情]
针对媒体报道“如皋某餐厅10元一杯白开水”的事件，8日晚，南通如皋市市场监督管理局通报了该事件的调查情况：账单显示餐厅收取茶水费用“空水杯”40元，实为每客10元的可续杯开水。2016年10月1日，有网友在如皋“食在皋”美食艺坊消费，从消费者提供的小票来看，结账时4只空水杯被收40元，连同盖浇面、鸡蛋饼等当日共消费141元。10月8日上午7时30分，如皋市市场监管局执法人员和消协工作人员到达如皋市食在皋餐厅，就网友反映的情况进行了调查。该餐厅于2016年7月营业，领取了《营业执照》及《食品经营许可证》。2016年10月1日上午，网友陈先生等5人（其中1名儿童）在该餐厅就餐，该...
在公园内采蘑菇的男子。 该男子采到的蘑菇。 野蘑菇食物中毒事件时有发生，给人们的生命人身安全带来严重危害。每年的七八月份，雨水偏多，是野生蘑菇生长的旺季，也是食用蘑菇中毒的高发季。28日，一名男子在友谊公园里采摘野生蘑菇欲食用，这些蘑菇真能吃得安心吗？ 公园里采蘑菇想过“嘴瘾” 很多长春人都还记得去年8月份，吉林市一家7口人吃野生蘑菇中毒入院，一人死亡两人病危的新闻。18日...[详情]
还记得去年国庆期间山东青岛38元一只的大虾吗?这不，江苏如皋一家餐厅也在今年国庆节曝出了10元一杯白开水的新闻。对此，当地物价部门人士称，餐饮收费由市场自行调节，但必须明码标价，或提前告知消费者，否则即涉嫌价格欺诈。据消费者陈先生反映，10月1日早上8点多，他和朋友一行8人来到如皋城区中山东路一家名为“食在皋”的餐厅，等待就餐时请服务员倒几杯水，服务员问是需要茶还是水，陈先生等...[详情]
淮南市潘集区一名女子因误食在野地里采摘的蘑菇中毒，幸被淮南市公安局淮舜分局潘一派出所民警及时出警送医……...[详情]
国庆期间，南川区韩大姐的丈夫到金山镇野外打笋，无意中发现了这朵长相奇特的蘑菇，于是便将其带回了位于南城街道文华村七组的家。看着这个大...[详情]
