在制粉中，为了提高面粉的商品价而进行漂白处理。纯粹的胚乳粉，其色泽并不太白，在实际生产中，多进行人工漂白。人工漂白的方法较多，其中以面粉中通入二氧化氯和添加过氧化二苯甲酰进行漂白的方法应用得较普遍。二氧化氯(ClO：)是一种气体型漂白剂，其漂白作用迅速，使用时，利用气体发生装置将产生的二氧化氯用空气稀释后，均匀地通入面粉，二氧化氯的使用量一般为面粉的lO～20p[Im，过氧化二苯甲酰((C eH sCO)202)系白色粉末，它具漂白作用外并有杀菌和增强面筋弹性等作用，因该品有自爆性，必须与明矾、磷酸钙盐类、硫酸钙、碳酸镁或淀粉等之一种或两种以上予以混合稀释，使过氧化二苯甲酰...
抓一把面粉闻一下有没有异味。好的面粉，会闻到一股自然的麦香味，这一点很关键。如果面粉储存时间长不新鲜，就会有一股异味，因为面粉里面也有一部分油脂，时间长了，自然味道不好闻。强筋的面粉比较扎实，弱筋的面粉则比较松散。举个例子，同样规格的一袋面粉，你会发现强筋的体积会小一点，弱筋的则大一些。这可能与小麦磨成粉之后的质地结构有关。当然，由于缺乏系统研究，这只是在生产过程中得出的经验...[详情]
2016年1月12日，百度公司正式对外宣布，百度贴吧所有病种类吧全面停止商业合作，只对权威公益组织开放。百度称，凭借权威公益组织在相关病种领域的专业积累，百度贴吧将为广大吧友提供更优质的内容服务。此前一天，专注血友病防治的NGO组织“血友之家”已经接受百度贴吧的邀请，成为血友病吧的新吧主，其将与7000多名血友病吧友一起共同运营管理。“血友之家”也成为首家参与病种类贴吧运营的公益机构。作为广大网友就共同的兴趣话题交流讨论的第一平台，百度贴吧病种类吧中每天都聚集着大量病患进行诊疗相关分享和探讨。而此类贴吧由于关系到用户的生命健康，对其中内容和运营行为的监管就显得尤为重要。日前，...
近日，百度贴吧因“血友病贴吧”被卖而陷入舆论漩涡，截至昨晚23时，百度搜索“出卖贴吧”，显示已有5010万个搜索结果。在“热闹”背后，不少公众更关注售卖贴吧的背后利益链。有资深业内人士表示，售卖贴吧，其实出售的是贴吧的管理权和运营权，购买者可删负面信息、发广告，让贴吧成为自己产品或形象的公关舆情平台。新京报记者调查发现，出售的贴吧类型，包括行业吧、兴趣吧、地区吧等。购买者中不仅...[详情]
连续两天，北京市网信办针对百度贴吧存在的问题，约谈百度相关负责人。据“网信北京”报道，3月13日下午，北京市网信办依法约谈百度贴吧相关负责人，就百度贴吧存在严重违法和不良信息提出严厉批评,责令网站全面清理有害信息，关闭相关违规账号和违规贴吧，并限期整改。上述报道称，经查，百度贴吧屡次出现散布谣言、扰乱社会秩序、破坏社会稳定，散布淫秽、色情、赌博、暴力等有害信息，严重扰乱信息传播...[详情]
公益组织曝光“享妞军团”群发床照、鼓励自杀照等。公益组织曝光“享妞军团”群发床照、鼓励自杀照等。...[详情]
27日，网曝在湖南岳阳的一家超市内，一名奶奶对其孙女拳打脚踢，孩子被打得在地上爬躲。...[详情]
