在制粉中，为了提高面粉的商品价而进行漂白处理。纯粹的胚乳粉，其色泽并不太白，在实际生产中，多进行人工漂白。人工漂白的方法较多，其中以面粉中通入二氧化氯和添加过氧化二苯甲酰进行漂白的方法应用得较普遍。二氧化氯(ClO：)是一种气体型漂白剂，其漂白作用迅速，使用时，利用气体发生装置将产生的二氧化氯用空气稀释后，均匀地通入面粉，二氧化氯的使用量一般为面粉的lO～20p[Im，过氧化二苯甲酰((C eH sCO)202)系白色粉末，它具漂白作用外并有杀菌和增强面筋弹性等作用，因该品有自爆性，必须与明矾、磷酸钙盐类、硫酸钙、碳酸镁或淀粉等之一种或两种以上予以混合稀释，使过氧化二苯甲酰...
抓一把面粉闻一下有没有异味。好的面粉，会闻到一股自然的麦香味，这一点很关键。如果面粉储存时间长不新鲜，就会有一股异味，因为面粉里面也有一部分油脂，时间长了，自然味道不好闻。强筋的面粉比较扎实，弱筋的面粉则比较松散。举个例子，同样规格的一袋面粉，你会发现强筋的体积会小一点，弱筋的则大一些。这可能与小麦磨成粉之后的质地结构有关。当然，由于缺乏系统研究，这只是在生产过程中得出的经验...[详情]
18日17时许，南岗区沿河路与华山北路交口，金河小区1号楼8单元701室起火，随后消防战士赶到现场将火扑灭。消防战士从屋内抬出一名男子，目前该男子已被送往医院救治。 19 时许，记者赶到现场时，大火已被彻底扑灭，起火民宅位于 7 楼。一辆哈飞路宝汽车被从楼上掉下来的碎片砸伤。南岗区巡逻辅警大队三中队教导员殷伟杰告诉记者，事发后他们赶到现场维护秩序，并且及时疏散楼内居民。 金河社区工作人员介绍，事发时他刚从该楼楼下经过，突然听到一声巨响，随后 7 楼窗户和玻璃从楼上坠落，“ 屋里面开始向外冒浓烟，后来火苗从屋里面向外窜。” 金河社区工作人员说，很快消防战士赶到现场，并从楼内抬出...
为了退休后老有所依，能领到退休金，1000多名符合条件的贫困职工四处举债，将自己省吃俭用攒下的辛苦钱，如数交到了陈俊全手中。然而，身为养老保险处副主任的陈俊全根本没为他们缴纳保险金，而是昧着良心将贫困职工们的3600多万元血汗钱揣进了自己的腰包……2017年1月25日，山东省枣庄市市中区人民法院对陈俊全贪污养老保险金案进行公开宣判，以贪污罪依法判处陈俊全有期徒刑十三年，并处没收...[详情]
中国将正式实施生育保险和职工基本医疗保险合并的计划，以期能在降低生育孩子的费用方面为人们提供更有效的支持。而如何覆盖更多有生育需求的人群，将是这项保障制度未来面临的主要挑战。2019年3月25日，国务院正式印发《关于全面推进生育保险和职工基本医疗保险合并实施的意见》（简称《意见》）提出，参加职工基本医疗保险的在职职工同步参加生育保险，生育保险基金并入职工基本医疗保险基金，进行统...[详情]
退休金和养老金有何不同?...[详情]
岁末年关，大家在刷卡买买买的同时，切勿忘记明年1月1日起，央行发布的《中国人民银行关于信用卡业务有关事项的通知》正式实施。...[详情]
