农贸市场的猪肉来源是定点屠宰场，定点屠宰场杀了猪之后会把猪肉送到菜市场出售，一般来说菜市场买的猪肉都是当天宰的。 怎样挑选猪肉 1.观察肉的颜色 健康并且新鲜的猪肉，瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色，光泽比较鲜艳，流出的液体较少。脂肪部分应该是白色或者乳白色，而且质地比较坚硬。 新鲜肉的肌肉有光泽，用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复，弹性好，不新鲜的肉脂肪少光泽，肌肉颜色较暗，新切面湿润，指压后凹陷不能立即恢复，弹性差，稍有氨味或酸味。 2.观察肉皮 健康的猪的猪肉，肉皮上面应该没有任何斑点。 3.闻气味 新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味，并且带有微微腥味...
猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。市场上有卖有机猪肉和绿色猪肉的，它们之间...[详情]
其实“五毛食品”都并非问题食品，大家在购买前还是要看好是否有“QS”标志。日前，任城区食品药品监督管理局官方网站外发布辣条类“五毛食品”食用安全消费提示——“五毛食品”并非都是问题食品，市民购买前最好先看。路边摊零食深受小朋友喜爱20日中午，来到浣笔泉路一小学门口。由于正值放学时间，不少孩子们都飞奔到就近的一个个小摊点、小超市前买零食。在一家摊贩面前，相关人员就看到不大的摊子上密密麻麻摆满了诸如干脆面、“香辣鸡翅”、“巴西烤肉”等食品。不过，这些小零食名字虽然起的很大气、包装也很精美，但价格都很便宜，五毛的、一块的，最贵的也就是两三块钱。相关人员随手拿起一包“巴西烤肉”看到，...
22岁湘妹子小梅（化名）仅重23公斤，身高1.2米，因脉管炎导致左脚坏死发黑，不得不截肢。小梅从小体弱多病，9岁不幸患“类风湿性关节炎”，11岁患“系统性红斑狼疮”，“脑溢血”住院期间，因“全身多脏器衰竭”被医院下“病危通知”。好在父母从未放弃！[泪]今年4月，小梅左下肢严重水肿、剧烈疼痛、发凉怕冷、无法行走，左脚大拇趾坏死发黑。两个月后，几乎整个左脚都“黑”了，家人赶紧带她到...[详情]
很多人会表示，现在的猪肉没有小时候香了！其实，这不是你的感觉出了问题，而是我们吃的猪肉被悄悄替换了，原来香味非常浓郁的本土猪，已经被进口猪替代，目前餐桌上90%的猪肉都是“外来猪”，本土猪却不断遭受灭绝危机。 “外来猪”不断被端上餐桌的同时，也让咱们遭受卡脖子的风险。种猪对于猪场而言就像是手机的芯片一样，由于我国本土猪没有形成优质的品种，使得我们必须要持续进口种猪，对我国的生猪...[详情]
以前别人说穷吃不起牛肉什么的，现在不一样了，现在你是吃不起猪肉了，经过一次猪瘟之后，猪变少了，猪肉的价格就开始往上涨了...[详情]
近期北京猪肉价格出现“暴涨”，8月25日，新京报记者从北京新发地了解到，上周白条猪批发平均价最高达到14.25元/斤。...[详情]
