焦糖色素能广泛地应用于肉制品中，如罐装肉和炖肉以及植物蛋白为原料的模拟肉，肉制品中可以用正负电荷的焦糖色素，选用时应考虑红色指数问题。 增香作用，焦糖中含有的麦芽酚类和吡嗪类等香味物质都是典型的增香化合物，它们对肉制品香味的增强和烘托具有不可忽视的作用。 抗氧化作用，焦糖色素是各种糖在高温作用下发生不完全分解并脱水聚合的过程所得产物，各种美拉德反应产物都有抗氧化性，从已醛糖 与仲丁胺反应化合物中可分离出氨基已糖还原酮，这些还原酮有抗氧化性。 掩盖作用，焦糖对某些肉制品具有掩盖的作用，特别是那些带有异味的肉制品中体现得更加明显。
根据体质选肉 过量吃肉不好，饮食平衡才是我们提倡。而不同的肉也有着不同的营养。肉一般分为三类，畜类、禽类和水产。猪、牛、羊等为畜类，鸡、鸭、鹅等为禽类，鱼、虾、贝等为水产。三类肉口味营养不同，适宜的人群也各异。 牛肉，最强壮的肉。凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失...[详情]
两性安全是很多人都关注的热点问题，下面就请您和佰佰安全网一起了解一下关于哪些可以提升精虫品质呢？的相关知识吧。...[详情]
女性如何提高自身品味与修养气质和修养都是后天培养的,没有人天生就非常有气质,不过女人的气质是 要靠内涵体现的。那么女性如何提升生活品...[详情]
私设黄色场所提供色情服务严重危害社会公共安全。近日，湖北荆州一酒店会所提供“莞式服务”被查，抓获8名涉嫌卖淫嫖娼嫌疑人，引诱、容留、介绍妇女卖淫违法犯罪嫌疑人4人。 荆州一酒店设黄色会所 据介绍，该卖淫团伙通过微信搜索附近成年男子，发布色情信息吸引他们前来消费，消费后不仅给开餐饮发票，还可以成为会员给所谓的女技师打分。“男人天堂”发信息，的士司机帮拉客 今年9月以来，荆州区公安分局在全区范围内开展了以“打黑除恶”“禁赌扫黄”“禁毒收戒”等为主要内容的“七项重点整治”工作，进一步加大了对涉赌涉黄犯罪的打击整治力度。工作中，治安大队通过信息化手段，发现有一个叫“男人天堂”的微信号...
目前，茶叶市场普遍存在以假乱真、以次充好的现象。很多消费者认为价格越贵的茶叶质量就越好，其实并非如此。北京市消协近日对市场销量较大的花茶、普洱茶、乌龙茶、红茶开展商品比较试验。18日，试验结果公布：所有样品农残指标均符合国家标准要求，部分样品存在污染物含量超过国家标准要求。此次比较试验共涉及59个茶叶样品，其中，乌龙茶24个、茉莉花茶15个、红茶10个、普洱茶10个，所有样品均...[详情]
很多餐馆里的进口肉制品价格都高得吓人，有的肉1斤就能卖到几千块，这么高的价格，利润大小不得而知。正是这个高利润，使得走私、甚至假冒进口肉制品的案例，近些年时有发生。 6100吨走私冻肉被查获 更换产品包装掩人耳目今年3月，根据群众举报的线索，深圳市市场稽查局执法人员发现，位于深圳市龙岗区平湖街道的嘉鸣公司的仓库里，储存着大量进口冻肉。当执法人员来到嘉鸣公司时，看到涉案公司大批员...[详情]
所谓消费决定市场。可以预测，未来家具将与绿色环保密不可分，将来家具一定要解决好粘接、涂饰过程中所存在的游离甲醛及对人体有害的挥发化学...[详情]
5月11日的国务院常务会议，部署促进消费品工业增品种、提品质、创品牌，更好满足群众消费升级需求。自从李克强总理在今年《政府工作报告》...[详情]
