增稠剂是一种食品添加剂，本身对人体无害。它主要用于改善和增加食品的粘稠度，保持流态食品、胶冻食品的色、香、味及稳定性，改善食品物理性状，并使食品有润滑适口的感觉。中国目前批准使用的增稠剂品种有39种。 食品中添加增稠剂安全吗?食品增稠剂的危害有哪些?根据原卫生部颁布的《食品添加剂使用卫生标准》，只有维生素和抗氧化剂是明文允许添加的，增稠剂并不在允许添加的范畴。据了解，增稠剂的主要成分是黄原胶，而黄原胶是国家规定可以添加的食品添加剂。但同时还规定，类似大米制品中是不允许添加黄原胶的，特别是早餐中不允许添加。食品添加剂不是食物的天然成分，国家对食品添加剂的摄入量是有明文规定的...
根据原卫生部颁布的《食品添加剂使用卫生标准》，只有维生素和抗氧化剂是明文允许添加的，增稠剂并不在允许添加的范畴。据了解，增稠剂的主要成分是黄原胶，而黄原胶是国家规定可以添加的食品添加剂。但同时还规定，类似大米制品中是不允许添加黄原胶的，特别是早餐中不允许添加。 粥里放增稠剂危害大吗?佰佰安全网小编介绍说，专家认为，虽然目前还没有临床实验数据能证明包括增稠剂在内的食品添加剂对...[详情]
食品保鲜剂和防腐剂不是严格必需的。制造商使用食品添加剂来提高某些方面的食物，许多不同的添加剂存在各类食品中，下面跟着佰佰安全网小编一...[详情]
面条可以燃烧?是因为加了很多添加剂?吃面条如同吃塑料?伴随着这一系列的疑问，不少市民多多少少还是存有这样的顾虑的。为了解除百姓心中的这些疑虑，市食药监局的专家给出了权威的解答。众所周知，面粉中的主要成分为淀粉和多糖，而这两种物质均为有机物，在空气中达到一定温度时，必然会形成燃烧现象。换句话说，面条能够燃烧，是由其自身成分而决定的。面条是否添加了添加剂，不能通过是否可燃来判断。添加剂是否是助燃的物质呢?就传言中所说的柠檬黄、蓬灰、复合磷酸盐等化学添加剂而论，多数化工产品均难以单独引燃。这意味着，即便在面条中添加了上述物质，也无法起到助燃的作用。具体影响到面条燃烧的因素，主要是含...
据日媒报道，日本静冈县静冈市保健所本月13日透露，位于该市清水区的拉面连锁店“幸乐苑静冈清水高速出入口店”向顾客提供的一碗拉面中，混入了疑似人的部分手指的异物。据报道，该异物被怀疑来自该店一名女性临时工。她在用切片机切叉烧肉时不小心切掉了部分手指。该员工被认为不带传染病。据静冈市保健所介绍，9月10日到店用餐的一名女顾客在给孩子吃的拉面汤中发现异物，并告知店方。该异物疑似为拇指...[详情]
奶油拉面据日媒报道，味噌拉面上堆着小山一样高的鲜奶油，近来，位于日本富山县南砺市的咖啡店“穗乃和香”推出的这款售价为1230日元(约合人民币71元)的“TOYAMAX拉面”，在当地成为热门话题。奶油拉面据报道，这家咖啡店原本就出售挤满奶油的松饼，店主中岛真太郎(37岁)同时也经营着咖啡店旁边的拉面店。2015年秋天，中岛琢磨着，“要想出一个有冲击力的菜品，给街区带来点活力”。大...[详情]
拉面里居然吃出“7号电池”！据报道，9月5日，任女士同朋友在北京三里屯一家“无敌家”拉面就餐，竟吃出一节7号电池，对此店方回应称属操...[详情]
来自青海的杨某在慈溪一条街上开了一家拉面店，以此谋生。1月13日下午，拉面店突然闯进来几个不速之客，没等杨某问个究竟，对方就开始砸场...[详情]
