防止变质 例如:防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质,延长食品的保存期,同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如:抗氧化剂则可阻止或推迟食品的氧化变质,以提供食品的稳定性和耐藏性,同时也可防止可能有害的油脂自动氧化物质的形成。此外,还可用来防止食品,特别是水果、蔬菜的酶促褐变与非酶褐变。这些对食品的保藏都是具有一定意义的。 改善食品感官性状 食品的色、香、味、形态和质地等是衡量食品质量的重要指标。适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、食用香料以及乳化剂、增稠剂等食品添加剂,可以明显提高食品的感官质量,满足人们的不同需要。 保持营养 在食品加工时适当地添加某...
所谓葡萄打甜蜜素分两种情况:一为喷洒,二为打针。以喷洒来说,甜蜜素很难穿透葡萄表皮,让果肉从表皮吸收并转移到果肉。打针的话,曾有专业人士做过实验,用甜蜜素注射进葡萄,针眼不仅会成为细菌入侵的通道,让葡萄容易烂掉,而且打针无法保证甜蜜素在葡萄内均匀分布,只能影响到局部。就算果农真的给葡萄打药,考虑到这些葡萄本身价格不贵,算上人力成本,也并不是一笔划算买卖。 ...[详情]
定义: 世界各国对食品添加剂的定义不尽相同。中国对食品添加剂定义为:食品添加剂,指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成物质。 特征: 一、食品添加剂是加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用; 二、食品添加剂加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。 分类: 目前我国食品...[详情]
“金黄色葡萄球菌肺炎的特征有哪些”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
成都市场上无籽葡萄基本下架,其他葡萄销售未受影响。专家:人用避孕药品,对植物根本无效我求证市民李先生:网上有视频说无籽葡萄是用避孕药才长出来的。让我买了无籽葡萄都不敢吃。视频说得有板有眼,让人无从辨别真假。请问,无籽葡萄到底有没有打避孕药?9月,秋风扫过,葡萄又添几分甜蜜。连日来,一则关于“无籽葡萄”的短视频,在微博、微信等自媒体平台流传。视频中一位搬运葡萄的果农称,市面上的无籽、无核葡萄,全部都要打避孕药,果农家人都不会吃的……9月7日,记者走访成都多处菜市、葡萄种植地,因这条流言如病毒般传播,导致成都部分地区无籽葡萄,出现了销售量减少等问题。对此,成都市农林科学院相关专家...
详解飙车现象特征及原因“飙车”源于经济发达国家和地区,纨子弟们举行的非官方赛车活动,具有很大的盲目性,往往给社会带来极大的危害,其历史已有几十年。目前我国的飙车现象已呈现出从沿海大中城市向内地蔓延之势,仅武汉市就有十多个团伙100人参加,公安机关应尽快掌握其动向,有力地制止和打击。一 飙车现象的特征1 成员“飙车簇”,60%是无业人员,他们当中有相当一部分是社会闲杂人员,有30...[详情]
很多女性都希望自己的孩子有着聪明的头脑,未来能够出人头地有钱有势。不过大多数人的“聪明”其实都分为先天和后天,其中能够天生拥有者精明的头脑,擅长思考且思维能力出色的人十分少见。而这样的小孩在面相特征方面也有着很多特殊之处。 天庭饱满且十分圆润 这可以说是面相中和头脑聪明直接挂钩的特征之一了。天庭就是指额头,饱满且圆润光滑的额头一直被视为是有才的典型面相特征。拥有这种面相的孩子无...[详情]
在熙熙攘攘的市区街道上,车辆风驰电掣般呼啸而过,对公共交通安全的威胁应是妇孺皆知的。所以,认定这种行为具有高度的危险性并严重威胁公共...[详情]
家是一个人的港湾,不管何时家人都会给你温暖,可偏偏有些人,对家人挥起了拳头……儿子赵亮(化名)因一点家庭琐事,对11岁的儿子大打出手...[详情]