香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，加热后可呈现各种风味。用于粉末调配汤料，使香气大增，用脱水葱叶，为方便面增添一片片翠绿的点缀，诱人食欲。 香辛料也可称作辛香料，烹饪行业俗称香料。是对可广泛用于食品调味物质的统称。他们或具有强烈的香气，或具有刺激性的味道，可增加食物风味，提高食欲，利于消化等作用。香辛料用作烹调菜肴，不仅可以祛除原料本身的部分腥膻臊等异味，还能增加菜肴的香味；香辛料作为中药材，用于烹调可以调节人体机体功能，强壮体魄预防疾病等目的。
香辛料，不属于食品添加剂，是调味料中的一类。 食品添加剂通常是一些化学物质，无论是人工合成的还是天然存在的，只要提到食品添加剂，首先考虑的是它的化学成分。调味料本身就是食品的一部分，或者说是食品的一类。香辛料，如：葱、姜、蒜、胡椒、花椒、大料、辣椒、桂皮、洋葱、咖喱……，它们基本上都是由某种可食的植物或植物的一部分加工而成的，本身就是食品，所以香辛料不属于食品添加剂。 食...[详情]
我想给宝宝做辅食，想买个小的奶锅。可是不粘锅好贵呀!!那么给宝宝煮辅食用什么锅呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
3岁男孩在家中被热粥烫伤，哈市五院、爱心车队联动，在最短的时间内使男童得到了救治，现男童已脱离生命危险。网络配图 ↑ 家住鹤岗市的童童今年3岁，天生活泼爱动的他让父母在看护时特别费心，总是担心他摔倒或者跑的时候脑袋磕到家具上。因为父母平时工作特别忙总是不在家，担心奶奶在看的时候腿脚跟不上，特意请了一名保姆一起照看他。可是就在童童的爸爸妈妈出差的时候，一不留神童童坐进了刚刚做好的粥锅里被严重烫伤。7月1日下午，奶奶给童童熬了一锅小米粥，准备给刚刚睡醒的童童吃。因为粥刚刚熬好特别烫，奶奶就把熬好的粥锅放在了地上准备凉凉了给孩子吃。童童起床后，就在厨房围着奶奶跑来跑去，看见灶台上的...
庆祝新中国成立70周年，全国31省市区和港澳台的农人汇聚在吉林黑土地上，他们带着各地特色主粮，34省份共煮一锅饭，当我和我的祖国旋律响起后。 所有人不约而同地哼唱，中华大地用丰富的物产养育了14亿人，为你骄傲，我的祖国！佰佰安全网提醒，对于屡禁不止的食品、药品安全问题，相关部门还需做好监管，保护百姓健康，下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您的生活有所帮助。...[详情]
54岁的许大伯是江苏人，来到杭州做酒店的服务员，一周多以前自己身体还非常健康，现在却躺在了重症监护室的病床上。 大约十天前，许大伯在宿舍煮了一锅梨汤水，由于没有冰箱，就在常温下放置了两三天，当时喝下去味道并没有什么异常，没想到，两天之后，许大伯就休克晕倒在了宿舍，幸亏被同事及时发现送往医院，才救回了一命。许大伯说：“回到宿舍喝了一碗，然后休息受凉了，拉了两次，然后自己就不行了。...[详情]
盗窃犯婚前落网，民警特事特办为嫌疑人申请异地取保候审，并送红包表达祝福。近日，扬州警方在云南盈江异地办案时的人性化执法一经爆料，引发...[详情]
网订餐饮一直都存在食品安全隐患。一旦发生消费纠纷，顾客需要及时保存相关证据，便于维权。...[详情]
