学校食堂原料分类要求 一、按其在餐饮产品中所起的作用分为 1、主食类：指大米、面粉和杂粮等原材料。 2、副食类：指肉、禽、蛋、水产、豆制品及各种蔬菜等原材料。 3、干货类：指黑木耳、香菇、贡采、干鱼翅、干海参、干贝等。听装食品等。 4、调味品类：指除主食类、副食类、干货类以及的各种材料，如油、盐、酱、醋、糖、味精、香料等。 二、按其存放地点分 1、需进行入库管理的原材料：如主食类、干货类和其他类材料等，在购进时应办理验收入库的手续，由专人保管，设置材料明细账，建立领料制度，保持合理的储备数量。 2、不需要入库管理的原材料：如副食类鲜活商品。采取随购随用，购入...
学校食堂原料采购要求 一、根据《食品卫生法》要求，必须到持有卫生许可证的生产经营单位采购食品、原料与辅料。 二、米、面、油、肉、调料等大宗物资采购必须在正规市场、通过正规渠道或向教育机关招标入围的厂商采购。 三、采购、验收食品必须向厂商索证(卫生许可证、检验、检测化验报告、产品合格证、化验单、商标、企业法人营业执照、法定代表人身份证、市场摊点证等)验证，畜禽肉食类产品要...[详情]
学校食堂饭菜保温要求 1、食堂买个快餐店那种桌架子，有10多格，每格放一个大小刚好的大菜盘子，下面放上水，用电或煤气加热，上面的菜就不会凉了。 2、如果是人少的话，就买个保温柜，每个柜子可以放五样菜，最佳保温时间为2小时，有效保温时间为4-5小时。 3、如果食堂人多的话，一般对于饭菜保温问题，主要要求有保温设备，通常用“布菲炉”盛菜，上盖保温防尘罩。炉上一般放开水，下面...[详情]
国内智能手机厂商魅族与阿里巴巴周二举行战略合作发布会，二者合作首款搭载Yun OS的手机同步推出。值得注意的是，阿里巴巴于20日正式发布Yun OS 3.0操作系统。“棱镜门”事件曝光后，微软Win8、苹果电脑、卡巴斯基杀毒软件等一系列洋品牌，相继被剔除中央政府采购清单。近期又有iCloud泄密、Dropbox账户密码被公开等事件，在此背景下，“安全手机”成为国内手机厂商争相布局的重点。魅族副总裁李楠在发布会上表示，YunOS powered by Flyme系统带来的最大好处在于“安全”，防御未知病毒攻击,且对手机续航能力等方面带来提升。“可分享的移动互联网入口”，是双方合...
5月30日下午4时许，盐城师范学院新长校区东食堂发生火灾，大火从食堂的2楼一直窜到3楼，消防部门用了2小时左右的时间才将大火扑灭。记者得知，火灾未造成人员伤亡。现场位于盐城世纪大道与希望大道交界处。傍晚时分，记者在学校内看到，通往盐城师范学院东食堂的几条道路拉起了警戒线，虽然火势已得到控制，但空气中弥漫着浓浓的焦糊味，事发食堂的2楼和3楼的窗户玻璃破裂不少，多辆消防车还在现...[详情]
10月22日，一则“人贩子出现在资兴”的消息在朋友圈内广泛传播。经湖南资兴市公安局调查核实，该消息系谣言。 据资兴市公安局通报，10月22日，市民刘某燕、朱某先后来到阳安路派出所报警称：10月20日，在一完小南校区附近、罗森尼娜蛋糕店内，两人儿子分别遭到一陌生男子搂抱，并要求其叫“爸爸”。10月21日，刘某燕、朱某分别在微信群内发布消息，称其儿子险被陌生男子抢走。该两条微信发布...[详情]
一则“人贩子出现在资兴”的消息在朋友圈内广泛传播。经湖南资兴市公安局调查核实，该消息系谣言。...[详情]
10月29日报道 据网友爆料，今日中午，位于成都的西华大学学校二食堂厨房着火，烟雾中学生们端着饭碗有序离开。...[详情]
