各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化，约含蛋白质20%，脂肪1-15%，无机盐1%，其余为水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。 瘦肉里会有寄生虫的，各种牲畜会感染寄生虫病，一般有猪肉绦虫病、牛肉绦虫病等。猪带绦虫病和猪囊尾蚴病是由链状带绦虫寄生人体引起。链状带绦虫又称猪带绦虫、猪肉绦虫或有钩绦虫，是我国主要的人体寄生绦虫。人是猪带...
鸭蛋食用禁忌 (1)中老年人不宜多食久食 鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量，鸭蛋的胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。 (2)不宜食用未完全煮熟的鸭蛋 鸭子容易患沙门氏病，鸭子体内的病菌能够渗入到正在形成的鸭蛋内。只有经过一定时间的高温处理，这种细菌才能被杀死，因此鸭蛋在开水中至少煮15分钟才可食用。且煮熟以后不要...[详情]
两性安全是很多人都关注的热点问题，下面就请您和佰佰安全网一起了解一下关于精子与卵子在女性身体里会合后会有什么反应的相关知识吧。...[详情]
天气炎热没胃口?来盘凉拌木耳开开胃吧!我们提倡的均衡饮食中，建议每天能够吃 100 克左右(湿重)的菌菇类、藻类食物，是比较理想的。木耳是备受人们喜爱的食材，也常引起争议。传说中木耳的种种神奇‘功效’，还有很多食用禁忌，到底哪些是真，哪些是假?木耳可以清肺吗?遇到空气污染严重或雾霾天时，常会看到文章推荐吃木耳来清肺。其实我国传统医学中‘清肺’的‘肺’，并不是现在普遍认为的肺器官;同时古人说的‘清肺’清的是‘肺热’，而不是‘肺部沉积的来自空气的有害颗粒’。PM2.5 通过呼吸进入肺，可能引发呼吸道症状。但是，木耳则通过我们的消化道进入体内的。两者完全没有见面的机会，更谈不上‘清...
近期，云南昆明接连截获近千吨走私“僵尸肉”，其中多数肉类已腐化变质。据悉，走私鸡爪每公斤成本仅两三元，批发价却近30元。7月2日凌晨，普洱市江城哈尼族彝族自治县边防大队的官兵，在其辖区缉查点，连续从5辆打着拉香蕉幌子的大货车上，查获141吨冷冻牛肉、鸡肉，其中一些冻品已经发臭，蛆虫都爬了出来。据了解，这是普洱边防近期查获的第三起涉嫌走私冻品案，共查扣冻品751吨，这些货物的目的...[详情]
此次台湾与大陆之间的领导人见面，不仅“亮点”颇多，更是意味深厚。举手投足，一言一行之间，都是微言大义。习近平为何率先“伸手”，马英九的“振兴中华”又隐含了什么导向?看似普通的会面流程背后，是深思熟虑的考究与安排。互称“先生” 巧妙避开身份“忌讳” 此次习马会为了避开身份的“忌讳”可谓努力颇多。首先选择了新加坡这个多次担任两岸“中间人”的地方，而不是万众期待的APEC，不是台湾...[详情]
柳先生说，5月22日晚上，他和侄女、外甥等人去位于宜春城区中山中路青龙商厦的肯德基餐厅吃东西，发现其中一对鸡翅里面有像是蛆虫的虫。于...[详情]
顾客在麦当劳餐厅用餐，发现餐盘上有两条蛆虫，交涉后餐厅重新提供食物，却仍在餐盘上发现蛆虫。并且，麦当劳餐厅内的地板上还发现数条活的蛆...[详情]
