引发安全争议的是硫酸铝铵。铝是人体不需要的金属元素，大量摄入铝会影响其他人体需要的矿物质元素的吸收，更大剂量的铝在动物实验中显示了神经毒性。从这个意义上说，“油条精”有害也不是完全空穴来风。不过，“传统”的油条使用的明矾是硫酸铝钾，称为“钾明矾”，跟“油条精”的硫酸铝铵化学性质极为相似。在油条中，它们都是和碳酸氢钠或者碳酸钠发生反应，产生气体，从而使面团膨胀炸出油条。 食品专家认为适量的油条精对人体是没有危害的，但最好还是不要超过使用的剂量。油条精放多少合适呢?佰佰安全网小编介绍，根据世界卫生组织的评估，规定铝的每日摄入量为0-0.6mg/kg，这里的kg是指人的体重，即...
巧克力的健康作用都来自于可可中的多酚类物质和矿物质。白巧克力通常香甜浓烈，不像黑巧克力那么苦涩，因为其糖含量非常高，还含有大量的饱和脂肪，所以这种巧克力儿童还是少吃为好。 巧克力只是一种休闲食品，偶尔吃是不会带来麻烦的，如果把它当成节日分享的甜蜜礼物，不必顾虑那么多;但如果把巧克力当成一种日常食品，那最好还是买糖含量少、可可含量特别高的品种比较稳妥。一般来说偏瘦的人不必刻意...[详情]
可可脂是从可可中提取、制作而成，主要是咖啡的一种组成成分。那么，可可脂和代可可脂的区别呢？佰佰安全网和您一起来看一下吧！...[详情]
“孕期每日食用巧克力多少克好呢？”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
继前天厦门创下今年以来的气温新高后，9日厦门最高气温再次突破30℃大关，市民都领教到太阳公公的厉害了。 现象 冰淇淋卖到脱销最近两天厦门的炎热天气，让不少市民直呼睡不着觉。而对于家住顶楼的王先生来说，这个周末可受苦了。“一到中午，墙壁、窗户就热得发烫，床铺也感觉像火炉一样，躺不下去。”最后，王先生只好把空调开起来，才安心入睡。记者也在中山路、环岛路、曾厝垵的商店看到，这个周末最受游客欢迎的商品不再是旅游纪念品，而是冰淇淋和太阳帽。游客吴女士说，她本来以为暑假 来厦门会太热，就想着提前到4月份来，可没想到4月份的厦门，就已经热得像火炉。曾厝垵的一位店家也对记者坦言：“往年这时候...
你吃过在网上很火的冒烟冰淇淋吗？口味跟普通冰淇淋差不多，只是吃的时候口鼻会冒白烟。看起来很凉爽、很好玩这“仙气”飘飘然，然而，广西柳州一个小朋友在吃它的时候，竟然被冻伤了。5岁女孩被冰淇淋冻伤 8月6日，市民黄女士在柳州窑埠古镇一家叫土耳其之旅的摊点，买了一份冒烟冰淇淋给5岁女儿。黄女士回忆，店员舀了几个冰淇淋球进纸碗里，然后又舀了一些液体进去，随后冰淇淋冒烟了。突然，女儿大喊...[详情]
针对“美国麦当劳冰淇淋机发霉”事件，麦当劳（中国）有限公司27日再次发声撇清。一天前，有关“美国麦当劳冰淇淋机发霉”的图文开始在网上传播。麦当劳中国当天回应称，该事件的真实性正在调查中。在中国，麦当劳餐厅使用的冰淇淋设备每天自动加热消毒，确保食品安全。同时，所有零配件定期清洗消毒并按时更换。27日，麦当劳中国再次回应称，图中零件系冰淇淋机的清洁滴漏盘，用于承接机器运转时可能滴落...[详情]
据统计，该企业自去年以来进口蓝铃冰淇淋共1.0672万箱，合计40.5吨。截至今年4月24日，已售出1438箱，主要销往黑龙江省哈尔...[详情]
近日，市食药监局在辖区18个区、县(市)组织开展了对美国蓝铃冰淇淋的专项排查，经辖区各市场监管部门清查，截至4月22日，除松北区、呼...[详情]
