一、乌龟蛋中蛋白质的含量是非常高,而且都是属于优质蛋白,不仅如此,乌龟蛋中还含有很多的钙和核黄素,其中钙的含量是鸡蛋的四倍多,核黄素的含量则是鸡蛋的两倍。 二、乌龟蛋中糖、脂肪、胆固醇的含量却非常低,总糖的含量只有鸡蛋的1/16,脂肪含量是鸡蛋的一半,胆固醇的含量则低至鸡蛋的1/9左右。可以说,吃乌龟蛋要比吃其它的蛋类更加营养,更加有益健康。 三、乌龟蛋虽然蛋白质非常高,但是它是属于低脂肪,低胆固醇,低糖的食物,所以对于三高人群来说,此乌龟蛋是非常适合的,能够起到一定的保健作用。经过研究表明,乌龟蛋有降低血压,防止糖尿病和防止动脉硬化的功效,同时还有很好的抗菌作用,此外...
提起人造蛋,一般人就会联想到“假鸡蛋”、“橡皮蛋”,没有营养还对人的身体不好,它是中国大陆重大黑心食品事件。这里所说的人造蛋是一名33岁的美国人发明的"植物蛋",通过混合加拿大产的青豆、南亚的大豆等12种未经基因改造的植物,制成风味、营养价值和真蛋相当。 在2014年6月13日,李嘉诚投资1.8亿港元的人造蛋黄酱在香港发售。该产品与真正的鸡蛋有相同营养价值、但胆固醇较低。由...[详情]
鸡蛋应该说是我们家家户户必备的营养品了吧。鸡蛋的功效与作用很多,而且鸡蛋的做法和吃法也很多。所以很多人爱吃鸡蛋。但是现在市面上却充斥...[详情]
近日,一颗土豪“茶叶蛋”,售价2899元,网民直呼,“蛋都吃不起了。”“你们吃蛋,把汤留下。”“这是商家借用武夷山茶叶之名,与武夷山茶叶无关。”这是怎么一回事呢?江苏无锡太悦度假酒店出品的该茶叶蛋宣传页上标注:精选桐木关绝品金骏眉泡制,冬虫夏草、铁皮石斛等八味秘制配料,精选果碳、潮州红泥炭炉,经过24小时文火慢煨,12小时静置而成的茶叶蛋,每颗售价2899元。8月17日,无锡太悦度假酒店表示,该茶叶蛋系酒店自产自销,因用料考究而价格昂贵,限量100颗已售罄。“茶叶蛋用茶叶边角料煮,方法得当就很好吃了,重在理性消费。好的茶,像金骏眉是用来品的,用于制作茶叶蛋太浪费,偏离了好茶的...
茶叶蛋是我国的一种传统小吃,物美价廉又制作方便。曾在2013年的时候茶叶蛋一度成为“炫富神器”,价格上升到了史上最高峰。2011年在台湾一个综艺节目上,台湾美食节目的高教授畅谈自己在大陆的经历,其言论的讽刺让不少网友怀疑他真的来过大陆吗?节目中高教授表示:大陆人民是吃不起茶叶蛋的,2013年一篇帖子《发现一个好玩的贴,原来台湾人是这么看我们的》在大陆引起轩然大波,有网友将节目中...[详情]
据雅虎新闻9月26日报道,一位来自昆士兰的妈妈Mariana MacLeod,从超市买了一打12个鸡蛋,当她回家把鸡蛋全打开后,竟然发现里面有9个鸡蛋是双黄蛋,这件事情不禁让Mariana感到一丝诡异。 Mariana在网上写道,4分之3的鸡蛋是双黄蛋,让她和孩子都感到十分害怕,因为普通的双黄蛋应该只是一个偶然现象,并不应该如此大量且集中地出现在一打鸡蛋里。Mariana因此怀...[详情]
9月12日,微博一网友曝光河南一小学营养餐,仅半碗素面条,与墙上规定菜单严重不符。目前省教委已介入调查,当地已成立专项工作组。...[详情]
反式脂肪,在很多食品中,我们都能看到它的身影。可是,美国食品和药物管理局近日宣布,将在3年内禁止在食品中使用人造反式脂肪,以助降低心...[详情]