豆瓣酱发霉还能吃吗?豆瓣酱是人为使其发酵霉变的，吃了以后对人的健康也无妨碍。如果变质的话，就不要食用了。 豆瓣酱发霉处理方法 第一种，加热吃，如果不拉肚子，说明没事; 第二种，去掉发霉部分，剩下的生吃，如果不拉肚子，说明没事; 第三种，发霉的部分直接生吃，如果不拉肚子，说明没事。 人对于食物还有很多种鉴别方式。比如舌头舔一下，感觉味道变了，例如变酸，变苦，说明不宜食用，如果一会儿就感觉不舒服或者头晕，则有可能中毒。
在制作豆瓣酱的时候应该注意，最好采用纱布包好坛口，防止小虫和苍蝇飞入，否则容易生蛆;还要防止雨水进入坛中使酱发霉变质。 豆瓣酱发酸了，表明已经发生腐败变质。豆瓣酱中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低;再者由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾...[详情]
大多数人都知道味精的人体健康是有危害的，在日常饮食中应要少吃味精。那么具体儿童吃味精有什么危害呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
很多人做饭炒菜的时候都喜欢放蚝油，毕竟蚝油含有很多的营养元素，而且还有提鲜等的效果，但是蚝油毕竟是一种调味品，并不是适合所有的人的，...[详情]
22岁正值青壮年阶段，常德小伙小李却突然“走不动”了。他完全想不到，这一切竟源于自己爱吃动物内脏。4月20日，在湘雅常德医院进行治疗后，小李终于康复出院。小李18岁时入伍，在部队生活工作了一年，却不得不选择退伍。这都起因于18岁的小李在简单的军旅生活中最珍爱的两样食物——干锅肥肠和干锅猪肚。一周吃上三四回肥肠、猪肚，再喝个小酒简直是快乐似神仙。可就在一年前，小李的脚开始出现剧烈疼痛的症状，“痛得好想把脚锯掉！”就这样，小李不得不中断了他的军旅生涯回到家乡。家乡的美食让小李甚是着迷，他几乎每晚都要吃宵夜，喝点酒。小李的痛风症状起初是2到4个月发病一次，两个月前，小李发病后一直...
“医生，我儿子肚子痛得厉害，你看看得的是啥病？”4月4日上午11点多，患者的父亲李先生在义乌市稠州医院急诊室内，急切地向医生问道。医生仔细检查后初步诊断为胃穿孔，需要立即手术治疗。小李今年17岁，随父亲从贵州来义乌不久，目前在一家企业务工。小李有吃零食的习惯，尤其偏爱吃辣椒，几乎每餐饭都得有辣椒下饭。“因为食堂里的菜不够辣，我也会买些很辣的零食来当配菜。”小李告诉中国义乌网记...[详情]
夏天来了女人也都希望将自己完美的身材展现出来，有时会因为自己变胖了而感觉穿什么都不好看，在还没有进入夏天之前就开始减肥，想通过减肥让自己过一个美美的夏天。19岁女子为了减肥，每餐吃一片饼干，坚持2个月后，引起低血钾导致晕厥、心脏骤停，目前仍未脱离危险期。图片来源于网络 来自湖南娄底的小兵今年19岁，在东莞打工，之前有130斤，一直都很想减肥。在3个月前，先后去长沙、浙江等地听微...[详情]
“毒鸡是伍茂华老人自已养的，养了6年。医生说，老人中毒是因为鸡长期吃昆虫，染上了毒性，如果老人晚送来，恐怕将截肢。”渝北区民政局相关...[详情]
致癌食品一度引发人们对食品安全的关注。近期，有传言称鸡精味精或致癌，这是真的吗？下面营养专家为大家揭秘真相。...[详情]
