在这里我们应该知道，制作腐乳是使用的合适的霉菌，如果在制作过程以及储存过程中，染了杂菌腐乳会发生腐败变质。如果豆腐乳发酸了，表明已经开始变质。腐乳中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低;再者由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素，如果食用变质发酸的腐乳可能会导致食物中毒。
幼儿专家称最好不要吃，因为腐乳比较咸会刺激喉咙，可能会使咳嗽加重，儿童咳嗽这段时间应避免吃过咸的，过辣的，过甜的等对喉咙有刺激的食物，吃些清淡的食物，多喝水。 豆腐乳是经过发酵、腌制而成，这段时间内不可避免地生长一些有害微生物，它们以豆腐为养分，滋生繁殖，产生出大量的挥发性盐基氮、硫化氢和一些代谢产物等有毒物质。虽说豆腐乳味道很好，成人比较喜欢吃，但是对于宝宝来讲就不适合了...[详情]
人力资源和社会保障部日前召开会议，落实《人力资源和社会保障部关于印发百日免费线上技能培训行动方案的通知》要求，部署推进百日免费线上技能培训行动和职业能力建设重点工作，到6月底实现“百日515”目标：遴选50家以上线上技能培训平台，推出覆盖100个以上职业（工种）的数字培训资源，实现线上培训实名注册500万人次以上。会议指出，今年以来，各级人社部门积极应对新冠肺炎疫情影响，开展“互联网+职业技能培训”，完善线上职业技能培训政策措施，加大线上培训资源供给，组织实施专项计划，取得明显成效。会议强调，各级人社部门要围绕“抗疫接力，技能就业，助力脱贫”行动主题，深入开展百日免费线上技...
中大奖了！奖品是价值10多万元的汽车！得到这个消息，重庆忠县的秦先生一家兴奋得几天几夜没睡好。到了兑奖日，秦先生一家早早地找到主办单位。得到的答复却是，价值10多万的哈弗汽车没有了，奖品成了一罐豆腐乳。秦先生称，2月1号晚上，重庆县城的忠州广场上搞过一场联欢晚会。看热闹的时候，他发现了抽奖公告。架子上留下了醒目的标题，“2019年春节联欢晚会抽奖活动开始啦。”秦先生说，对方的微...[详情]
12月3日从交通运输部了解到，该部职业资格中心根据相关国家职业技能标准，组织制定了潜水员、水上救生员、城市轨道交通信号工等3个职业（工种）的交通运输行业职业技能新建鉴定站试行条件，并于近日发布通知，要求各省、自治区、直辖市交通运输厅（局、委）职业资格管理部门严格新建鉴定站的评定审核的工作。 据了解，该试行条件对鉴定站的分类和适用范围做出了说明，规定申请鉴定站的机构需为独立法人单...[详情]
市民李先生向记者反映，2016年7月27日，他在青岛市城阳区春阳路大润发购买了一瓶价值7元的王致和牌豆腐乳。8月14日晚上，李先生第...[详情]
3月14日晚20时46分，铜陵高速一大队在开展酒驾统一行动中，对一辆铜陵牌照轿车例行检查，在对驾驶员周某进行检查中发现有饮酒嫌疑，民...[详情]
