1、色泽鉴别 观察白糖的色泽时，应将样品在白纸上撒成一薄层，然后观察。良质白糖——色泽洁白明亮，有光泽;次质白糖——白中略带浅黄色;劣质白糖——发黄、光度暗、无光泽。 2、组织状态鉴别 感官鉴别白糖的组织状态时，应将样品在白纸上撒一薄层，先观察其晶粒形状、有无结块、吸潮和杂质，然后再配成20%的糖水溶液，观察有无沉淀和杂质。良质白糖——白砂糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬。绵白糖：颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润。冰糖：块形完整，个粒均匀，结晶组织严密，透明或半透明，无破碎。方糖：呈正六面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无突出砂粒，无霉斑。...
枸杞可以补精气吗？ 枸杞是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培时可达2米多。国内外均有分布。枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载： 春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮 。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。 枸杞子作为之一，其含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，俗称 明眼子 ，适量食用有益...[详情]
夏天的餐桌上西红柿拌白糖这道菜极受欢迎不仅有营养而且香甜爽口 可是最近，流传这一个关于糖拌西红柿恐怖的传说，那就是：白糖会生螨虫，不能生吃。 传说是这样的：生吃滋生了螨虫的白糖时，那些螨虫就会进到人体内，引起急性胃炎，进入尿道可引起尿道感染，容易引发尿频、尿急、尿痛、血尿等症。 于是，市民们恐慌了，难道白糖不能生吃？武汉市食品药品监督管理局专家近日表示，这是真的，因为储存不当，储存时间过久，白糖的确会滋生螨虫。这也就是为什么，国家食品安全抽检的标准里，白糖有一项为“螨虫不得检出”，但是并不是所有白糖都有螨虫，只要是通过正规渠道购买的合格产品，就不会有螨虫，生吃没问题。 另一方...
记者日前从宁波海关获悉，近日，宁波海关联合海警部门，在浙东附近海域查获一艘涉嫌装载走私白糖的外籍船舶，现场抓获犯罪嫌疑人18人，其中缅甸籍船员6名、孟加拉籍船员1名；查扣万吨走私船舶1艘，走私白糖约6000吨。此案是宁波海关“国门利剑2017”行动中查获的最大一起绕关走私白糖案件，单次现场查获白糖数量更是创中国海关历史之最。据介绍，案件中的犯罪分子不但精心谋划了海上航行路线，...[详情]
一边是人均寿命的延长，一边是慢性病的侵袭；一边是对健康无比的渴望，一边是迈不开的双腿；一边是勤勤恳恳地护肤，一边是孜孜不倦地熬夜……近日发布的《2019国民健康洞察报告》（以下简称《报告》）为公众展示了一幅光怪陆离的中国人健康画卷。据了解，该《报告》由丁香医生联合健康报移动健康研究院执行，主要围绕公众对于健康的态度和行为进行了调查研究。通过对5万余人的数据分析，执行者发现了诸多...[详情]
食品以次充好损害消费者权益，同时也容易诱发食品安全问题。作为非物质遗产的义务红糖被疑掺杂白糖遭遇信任危机。...[详情]
近日，记者在区法院了解到，一市民发现牛肉干食品配料表中的“白砂糖”写成了“白糖”，认为其不符合相关的食品安全标准，请求法院判超市支付...[详情]
