脂肪醇聚氧乙烯醚月桂醇

赤藓糖醇白色结晶，微甜，相对甜度0.65。有清凉感。发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37%，25℃)，因溶解度较低(与蔗糖相比)，易结晶，适于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解，只能透过肾(易被小肠吸收)从血液中排至尿中排出，不参与糖代谢和血糖变化，故宜于糖尿病患者食用。在结肠中不致发酵，可避免肠胃不适。不龋齿。熔点126℃。 赤藓糖醇的用途 ...[详情]

赤藓糖醇的生理功能 糖类在人体中被利用的过程：以淀粉为例，它是首先被淀粉酶降解成单糖—葡萄糖之后，到小肠部分才被吸收进人血液。在胰岛素的作用下，葡萄糖进人细胞，进一步代谢最终成为二氧化碳和水。所有其他糖类，包括双糖，均必须降解为单糖才被吸收，山梨醇和甘露醇等糖在小肠中吸收缓慢，到达大肠后，能被细菌发酵，增加菌体量并产生脂肪酸、甲烷和氢气。脂肪酸进人肝脏，进一步代谢，产生能量...[详情]

2月5日凌晨，多名出现头痛、恶心、呕吐的患者从泸县转诊到了位于泸州市的西南医科大学附属医院急诊医学部。这些病人都来自泸州市泸县茂盛村，因疑似误食醇基燃料出现上述症状入院。西南医科大附属医院随即启动应急预案，血液内科、消化内科、肾病内科、神经内科、心血管内科、眼科等多科室专家联合会诊，全力以赴救治病人。经初步统计，医院正在救治类似患者共计19名。2月5日下午，泸县人民政府新闻办发...[详情]

喝红酒有助于减肥。华盛顿科学家最新研究发现，在红葡萄皮中发现的白藜芦醇有助于减肥。科学家每天给实验鼠喂食一定数量的白藜芦醇。研究发现，比起正常鼠，实验鼠体重减少近40%。科学家认为，这是因为白藜芦醇把多余的白色脂肪变成了能燃烧能量的米色脂肪。该项研究负责人华盛顿州立大学的杜敏(音译)教授表示，“水果中的多酚，包括白藜芦醇，能够增强基因表现，提高膳食油脂的氧化，所以身体不会超重。...[详情]