下面就让佰佰安全网小编给大家介绍一下骨里香都有哪些食品添加剂吧。 一、品质改良剂：在卤味制品的生产中，为使制成品形态完整，色泽良好，质嫩，切面有光泽，常使用一些品质改良剂，如理之源商社的富丽磷1#、2#、11#、12#、嫩肉粉等产品，它在卤味制品中可以增加制品的保水性能，改善制成品的鲜嫩度和黏结性，并提高制品的出品率和保持制品的香味。 二、保湿剂：卤味制品经过卤煮后在销售过程中会出现一个水分流失的现象，从而在当天没有销售完的制品到了第二、三天，重量就会明显减轻。针对上述现象我们研究出了一些专门对卤煮后制品起保湿作用的产品，如卤制品专用保湿剂。 三、着色剂：肉类加热时的...
有机蒜苔和普通蒜苔的主要区别就是比普通蒜苔更有营养，而且有机蒜苔的种植环境是没有污染的，而且在成长过程中也不使用农药、化学等化学物质，更是不允许使用转基因工程的。 蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。 1、杀菌作用 蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防...[详情]
无公害蒜苔质量较普通蒜苔品质好。普通蒜苔采用化学农药防治病虫害，会使蒜苔表面以及内部残留一定数量的农药。当这些残留农药超过一定数量时则有害于人体健康，甚至中毒身亡。因此，联合国粮农组织和世界卫生组织，以及许多国家都制定了各种农药在不同蔬菜上的允许残留量。 无公害蒜苔是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全蔬菜。无公害蒜苔要做到“三个不超标”：一是...[详情]
12月25日,据国内媒体报道,使用酷似李小龙形象图标长达15年的真功夫餐饮,被李小龙有限责任公司起诉索赔2.1亿。信息显示,李小龙公司法人代表为李小龙女儿(Shannon Lee,中文名:李香凝),公司要求真功夫立即停止使用李小龙形象、在媒体版面上连续90日澄清其与李小龙无关,并请求法院判令真功夫赔偿其经济损失2.1亿元,以及维权合理开支8.8万元。早在2010年,就有媒体报道过“真功夫”被指商标侵权,李小龙女儿奔走维权的消息。据了解,李香凝在美国已经陆续将其父亲的影片及商标的所有权购买了回来,她计划把这些资源重新进行整合,使“李小龙”成为全球品牌。说起真功夫餐饮,消费者首先...
近期，省市场监管局组织对哈尔滨、齐齐哈尔等 4 个城市的粮食加工品、乳制品、蔬菜制品等 3 大类食品 282 批次样品开展了评价性抽检，查出了 3 批次不合格样品。其中有呼兰区好又多连锁食品超市销售的香辣杏鲍菇 （ 生产日期或批号 2018-3-2 ） ，该商品标称茌平县菌益食品有限公司生产。不合格原因为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。其...[详情]
近日，湖南长沙刘女士在家吃了小龙虾后，出现咽喉肿痛、吞咽困难、呼吸不畅等症状，紧急就医被确诊为“爆发型急性会厌炎”。医生提醒，急性会厌炎并发症多且死亡率高，市民饮食应避免辛辣刺激或硬物划伤，如出现吞咽疼痛、呼吸不畅要及时就医。 近日，42岁的林女士在家做了一顿香辣小龙虾大快朵颐。没多久，便感到喉咙有异物且伴有疼痛感，直到半夜，竟出现吞咽疼痛、难以呼吸等症状。市民林女士：“早上七...[详情]
进入夏季，又到了吃小龙虾的季节。5 月 25 日晚上，40 岁的林慧（化名）吃完 15 个香辣卤味小龙虾后，患上了暴发型急性会厌炎，...[详情]
26日晚，真功夫就被李小龙女儿李香凝起诉侵权一事再度发声称公司没有侵权，不会更改商标，且不会寻求庭外和解。...[详情]
