在日常生活中，鸡蛋是最普通不过的营养食品，常认为它有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等作用。因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。 在烹调上，对成年人而言，煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟，鸡蛋以沸水煮5-7分钟为宜，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化；不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消...
很多人都觉得咳嗽的时候不可以吃鸡蛋，其实事实恰恰相反，咳嗽是可以吃鸡蛋的。医学专家认为，鸡蛋含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。所以咳嗽的患者是可以吃鸡蛋的。 鸡蛋，作为 世界上最营养的早餐 ，是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物...[详情]
隔夜水为什么不能喝？大家都知道隔夜水长期与空气接触会产生很多细菌，喝到肚子里会对肠胃不好，容易拉肚子，但是有时候剩的太多又不忍心扔掉，用隔夜水来煮鸡蛋吃，那么有人问能不能吃隔夜水煮鸡蛋呢？ 经过小编在网上搜集的资料及资询一些食品方面的专家，可以说隔夜水煮鸡蛋是可以吃的，而且并不是所有的隔夜水都不能喝的，只要是隔夜水是在密封容器中放着的话对身体是没有害处的。下面随着佰佰安全网...[详情]
“小孩咳嗽能不能吃鸡蛋”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
今年以来，我国16个省份出现了人感染H7N9禽流感疫情，而不少谣言也开始在网络上传播。记者发现，这些谣言有的为新出现，有的则已在网络上反复传播了多次。谣言一：吃泡椒凤爪、大盘鸡感染H7N9死亡今年春节前后，一条“江西省瑞昌市高丰镇郝爱军，因在乌石街饭店吃大盘鸡感染H7N9禽流感死亡，参与抢救的医生已被隔离，瑞昌市5570头家禽已感染”的消息在江西瑞昌市民的微信上风传。除了大盘鸡外，“吃泡椒凤爪感染H7N9禽流感死亡”“鸡蛋不能食用”等关于H7N9禽流感的谣言也在网络流传。根据国家卫计委卫生应急办公室的回应，导致人感染H7N9病毒最重要的危险因素，是直接或间接暴露于受感染活禽或...
30日，记者从常州市疾控中心了解到，江苏省常州市此前发现了全球首例H7N4禽流感病例。由江苏省疾控中心、国家疾控中心、中国科学院微生物研究所等合作团队，从这一例严重肺炎病例的呼吸道标本中发现并确认了一种基因为野禽源的新型重组H7N4禽流感病毒。这是全球首次证实H7N4禽流感病毒可导致严重的人类感染。日前，相关研究成果已发表在《Science Bulletin》杂志上。记者了解到...[详情]
最近，禽流感正在流行。电视、报纸都在报道流感的预防以及治疗。人们由于对于这种流感的不了解，往往表现出过度恐慌，过度夸大流感的实际危险性，整日惶恐不安，忙于用各种手段预防流感，影响社会生活，加重心理负担，精神焦躁不安，反而不利于预防流感。科学证明，负面情绪，包括：焦虑、抑郁、恐惧等都会降低人体的免疫力。专家指出，一定程度的担心是正常的心理反应。但过度恐慌，过度夸大流感的实际危险性...[详情]
30日，记者从常州市疾控中心了解到，江苏省常州市此前发现了全球首例H7N4禽流感病例...[详情]
从5日晚开始，一则称淮安市淮阴区丁集镇一村民感染禽流感致死的帖子在淮安网民微信朋友圈以及部分网站疯传。6日上午，淮阴区丁集镇政府紧急...[详情]
