人造肉能替代养殖肉吗安全知识
接下来看鉴别僵尸肉的方法有哪些? 海南大学食品学院对冻肉有多年深度研究的孙志昶博士表示，对于消费者来说，鉴别出现质量问题的冻肉主要有三种方式： 1、质量好的冷冻肉瘦肉颜色多为浅灰色，肥肉和油脂则呈白色，闻起来没有异味，新鲜的冻肉凭借肉眼的观察度是可以感觉到光泽度的，闻起来也不会有异味。如果不放心，可以拿回家在锅里煮一小块，如果冻肉变质，肉汤就会变得浑浊。 2、倘若冷冻肉各部位颜色不一，用手指按压后肉色没有变化，解冻后肉质松软且没有弹性，则表示质量不佳，或为经过多次解冻的肉。 3、家用冰箱一般达不到冷库的冷冻温度和效果，冻肉长时间放在冷藏柜中仍然会慢慢变质，建议买...
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口水肉能吃吗
近日，新京报记者通过应聘汉丽轩烤肉超市昌平店服务员和学徒工暗访，发现这家烤肉店存在种种乱象，报道引发很大关注，北京食药监局28日对涉嫌“口水肉”事件的昌平汉丽轩烤肉超市进行了检查。 经查，这家位于昌平区永安路的汉丽轩烤肉超市登记注册的名称为北京梁氏餐饮有限公司，汉丽轩为其加盟品牌。检查发现该企业员工近10人无健康体检证明，真空包装羊腰子、预包装鱿鱼片存在无标签标志或标志不全...[详情]
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口水肉有毒吗
近日新京报记者卧底北京烤肉店，曝出汉丽轩口水肉事件。北京汉丽轩口水肉事件主要表现在：将客人吃剩的肉端回后厨整理后再次摆上取餐台;在过道和垃圾桶之间来回踢的死鱼最终变成了鱼片;已经有异味的鱿鱼被拌入洋葱和调料“新装”上台;职员入职应聘三分钟无需健康证;切菜不洗手、菜刀铲垃圾、碗盘不消毒等等。此次事件引起不少网友关注，网友点评“吃完拉肚子”、“卫生太差”等，不少食客表示简直不能直...[详情]
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辅食研磨碗能磨肉泥吗
用猪肉、鸡肉等荤食做成的肉泥，一般都被认为是非常有营养的食物，适合作为宝宝的辅食。那么辅食研磨碗能磨肉泥吗?一起随小编来看看吧。...[详情]
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什么肉属于注水肉
近年来，随着人们生活水平的不断提高，各类鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求也越来越高。但某些不法商贩为谋取暴利，用注水肉充当...[详情]
人造肉能替代养殖肉吗安全新闻
现在人造肉概念非常火热，而一些商家已经提前将这种食品落地。据美国媒体报道称，肯德基已经宣布将在自己的餐厅销售人造肉食品，不过其会在亚特兰大的一家肯德基餐厅测试，向消费者提供人造肉炸鸡，而他们所准备的Beyond Fried Chicken人造肉炸鸡在不到5个小时的时间里就被抢购一空，从餐厅开始营业的那一刻起，长长的队伍就“围绕着餐厅”。一日之内卖出这么多的炸鸡并不是一件很容易的事情，当天这个餐厅所卖出的人造肉炸鸡数量，相当于他们通常情况下一周内所卖出的鸡米花的数量。肯德基计划对这次测试的结果进行研究，从而确定下一步的计划，该公司有可能会进行一轮规模更大的测试，或是在全世界所有...
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“僵尸肉”好吃吗？
你知道僵尸肉吧，媒体报道中令人作呕的画面让大家记忆犹新。然而在中国，有相当一部分人对另一种“僵尸肉”趋之若鹜，甚至甘愿冒着生命危险去追寻。你知道这种僵尸肉是什么吗？ 咱们常说的瘦肉就像一大捆“绳子”，每一根绳子相当于一条肌原纤维。肌原纤维中有三种重要蛋白，一个叫肌动蛋白，一个叫肌球蛋白，一个叫肌钙蛋白。肌球蛋白和肌动蛋白可以像活塞一样相互滑动，因此可以拉长或缩短，产生肌肉的收缩...[详情]
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注意！街头包子肉或为血脖肉 吃多可致命
不少上班族都喜欢在外面吃饭，尤其是大早上的赶着上班，都会在路边买些包子蒸饺之类的，既方便又实惠。注意！街头包子肉或为血脖肉 吃多可致命但你知道吗?这看似便宜的背后暗藏猫腻，很可能这些食物的肉馅中就含有廉价并且有害的血脖肉。啥是血脖肉?商家习惯把血脖肉称之为槽头肉，血脖肉是猪的脖子肉，它含有大量的淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，里面往往也积存着很多的病菌和病毒，吃了对人身体有危害，小则生...[详情]
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人造肉能替代养殖肉吗安全产品
注水肉水分检测仪
水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的腐败变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。近年来，随着城乡人们生活水...[详情]
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太阳能烤箱
太阳能烤箱，使用无电力消耗，具有使用寿命长，不污染环境的特点，因此是电力缺乏地区的理想之选。...[详情]
太阳能牙刷
太阳能牙刷由一块太阳能电池和一个基座构成，通过一根铅丝将电子传到牙刷前端。电子与口腔中的酸形成化学...[详情]
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转基因肌肉猪问世，逆天技术能否保证猪肉安防？转基因羊大家并不陌生，但转基因肌肉猪您见过吗？如果有一天“五花肉”将从猪身上消失，各位吃货将...[详情]
食品安全知识是现在社会共同关注的话题。食品安全，是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何危害。可近年来有毒有害的食品却频频被爆出，比如，佰佰安全网小编今天要说的–口水肉对人体有害吗？一起随佰佰安全网小编去了解下吧！口水肉是怎么来的？ 北京汉丽轩口水肉事件，让人们开始知道了口水肉。它是将客人吃剩的肉端回后厨整理后再次摆上取餐台；在...[详情]
近几年，被称为肉中“贵”族的有机肉非常走俏，成为市场“新宠”。但是大多数人对有机肉直正的了解。那么，有机肉有哪些好处有哪些呢?...[详情]
鸡爪鸡翅、鸭爪鸭翅，很多吃货喜欢吃这些美味，不过你在购买这些食品的时候，可得注意他们的安全了。今年3月份，2吨过期的冷冻鸡爪鸡翅和鸭爪鸭翅，就经过不良商贩的精心包装，悄悄进入市场，一部分还端上了老百姓的餐桌。据执法人员在这个非法食品加工作坊里查处了大量鸡爪鸡翅等冷冻食品。令人吃惊的是，这些冷冻食品不但已经过期，而且还使用了大量化学试剂浸泡。那这冷冻过...[详情]
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