首先是做好环境的卫生工作，做好三害的预防，不要在阴暗潮湿的地方进行;其次盐水的浓度可适当提高些;再次避免过程中生水的滴入;并且要注意个人卫生，搞好环境卫生及防蚊蝇处理;对于家里面食用的豆瓣酱，应该密封保存于冰箱中，随吃随取。 豆瓣酱中含有丰富的营养，一般人群均可以食用，但是高血压患者、肾病患者应少食。G6PD缺乏者(俗称蚕豆病)食用有可能引起溶血反应。 豆瓣酱的作用 1.药理作用：有补中益气，健脾利湿，止血降压，涩精止带的功效;主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。 2.食疗作用：开胃健脾、消食去腻之功效。 3.增减食欲：豆瓣酱可延缓动脉硬化...
在制作豆瓣酱的时候应该注意，最好采用纱布包好坛口，防止小虫和苍蝇飞入，否则容易生蛆;还要防止雨水进入坛中使酱发霉变质。 豆瓣酱发酸了，表明已经发生腐败变质。豆瓣酱中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低;再者由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾...[详情]
众所周知，厨房刀具分为中餐厨房刀具和西餐厨房刀具。而中餐厨房刀具每个种类的用途是什么呢？中餐厨房刀具如何选择呢？...[详情]
图说：虾饼吃出夹生馅。来源/读者供图 对于80、90后初为人父、人母的家长来说，自然格外宝贝孩子。去被贴上“时尚”“体面”等标签的“网红亲子餐厅”给宝宝办场“周岁趴”，想来也值得纪念。近日，却有读者向本报爆料称，本是一场精心策划的“庆生Party”，却被“网红餐厅”Luckid松散怠慢的服务，搅成了一场噩梦般的闹剧。事先订菜餐桌空空 为了给将满周岁的宝宝办一场难忘的生日，刘先生和陈小姐特意选择了知名网红餐厅Luckid。“这家店在网上小有名气，我们想尝试一下。”由于需要宴请的人数众多，刘先生夫妇选择提前在午餐时段包了半场，被告知最低消费12000元。“根据餐厅要求，我们提前...
长沙市民姜小姐做梦也没想到，一顿简单的生日聚餐，最后却吃进了医院。更令她难以接受的是，对方对协商好的赔偿事宜也一再改口，甚至还被质疑“敲诈勒索”。7月14日，姜小姐及6名亲友同时出现不同程度的腹泻现象，腹痛难忍的姜小姐前往长沙市中心医院就诊，被诊断出细菌性肠炎。7人同时腹泻，姜小姐断定，问题出在前一天晚上的生日聚餐上，当晚，他们曾前往长沙海吃海喝快乐自助餐厅就餐。据悉，长沙海...[详情]
医院内正进行抢救工作。图片来自网络【福建龙岩一餐厅发生爆炸 7人死亡3人正在抢救】据来自福建省龙岩市委的最新消息，16日18点30分左右，龙岩市新罗区阿古餐厅餐饮有限公司城市桂冠分店厨房发生爆炸。至22时，现场搜救工作基本结束，共搜救出10人送医。经医院确认，7人死亡，3人正在抢救中。事故原因正在调查中。另据东南快报报道#龙岩餐厅爆炸# 据消防官兵初步判断，此次爆炸事故是因...[详情]
游客青岛吃虾挨宰事件曾在网上引起轩然大波，哪料境外旅行也会遇到这档子事。...[详情]
北京雾霾主要成分形成之谜破解；11岁孩子从租赁点“借”车上路 无辜准爸爸被撞飞身亡；北京朝阳天然气泄漏爆燃 火光冲天；男子求婚送99...[详情]
