冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)。朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统，据民间传说，这一天吃了纤细绵长的冷面，就会预兆多福多寿、长命百岁，故冷面又名“长寿面”。 孕妇吃冷面的好处： 冷面亦称股细和凉淘，是朝鲜和韩国及我国东北朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、大米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀，压成圆面条，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油、香菜、黄瓜、水萝卜片等佐料，加入牛肉汤即成。冷面加工过程中营养几乎丧失，所以需要配合其他食品平衡营养。 孕妇吃冷面...
夏季时令学校食堂如何配菜，学校食堂配菜必须是无公害的食材，下面小编给大家推荐几个配菜食材。 夏季时令蔬菜有：黄瓜，藕，豌豆，茭白，莴苣，洋葱等，这些都可以成为夏季时令学校食堂配菜食材，那我们就来了解它们各自的功效吧，茭白味甘性冷，有解热毒、防烦渴、利便功效。黄瓜在南方被称为青瓜，皮绿汁多脆嫩鲜美，是夏季的餐桌常客。莲藕是入夏的最佳食品，莲藕的味道甜而涩，其性质不冷不热，鲜藕...[详情]
秋季时令学校食堂如何配菜，说到食堂配菜，怎么能少的了秋季的时令蔬菜呢，接下来小编就为大家详细介绍; 1、海带：海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。 2、茭白：茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，用一点腊肉和茭白一起炒，味道更加香。 3、西兰花：西兰花含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和...[详情]
今天佰佰安全网就应大家要求对春季时令学校食堂如何配菜进行分析，还请大家认真阅读。 ...[详情]
今天佰佰安全网就带大家来了解冬季时令学校食堂如何配菜，这也是家长最想了解，请各位家长关注我们的动态。...[详情]
