营养价值： 1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途； 2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品； 3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量； 4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。 制作主料： 鸡脯肉、粉丝、紫菜。 制作辅料： 生姜粉、酱油、味极鲜、淀粉、嫩肉粉、...
甘蓝肉片 食材原料 主料：紫甘蓝400克。 配料：瘦猪肉200克，葱段、姜片适量。 调料：盐、生粉、嫩肉粉、生抽、味精各适量。 烹饪方式 炒。 制作方法 1. 瘦肉切成小片状，用生粉、嫩肉粉、生抽、葱段、姜片拌匀，腌15分钟左右。 2. 紫甘蓝用手撕下叶片，清洗干净后撕成小片（尽量小一些，因为紫甘蓝叶厚，不易入味）。 3. 锅置火上，倒入油，油热后将腌好的...[详情]
