低温冷藏发酵的方法已屡见不鲜,这里采用的是扎紧口袋以防发酵过度的方法,低温发酵,一来酵母可以慢慢酝酿好味道,其次取用面团更灵活,在接下来的1-3天内随时都可以取用,这样的面团真是好脾气到没棱没角,而且做出来的面包柔软度好,风味也更佳。所以这种方法曾在台湾的一些论坛上备受推崇。 ① 取一个塑料袋在塑料袋里刷一层油或喷一层油,然后装入已经打好的面团,把袋子的空气尽量全都排出去,然后扣牢袋子。(我用是的佳能密实袋,密封性挺好的;挤出空气的方法,是把密实袋的拉链拉到最后一个手指宽后,插入吸管,吸掉里面的空气。) ② 在袋子上做标签,注明面团的种类和名称和时间,以防混淆。 ③ ...
1、为了健康,用了一半全麦面,再加一半白面,倒入面盆,中间用筷子拨一个坑,倒入少量水,放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明,刚开始做可能没有经验,会有多放少放的问题,不过没有关系,如果放少了,发酵时间就长一些,放多了,反之,不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期,用过了期的酵母是怎么也发不起面的。 2、一边加水,一边用筷子搅拌,直至面粉成片状。 3、手...[详情]
“幼儿辅食苦荞麦面条怎么制作”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
“夏季多吃荞麦面对老人小孩有好处”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
北京时间今天凌晨,美联储宣布将联邦基金利率目标区间上调25个基点到0.5%至0.75%的水平,时隔一年后再度加息。靴子落地,一丝寒意袭来。此次加息,国内资金流出压力将增大,人民币资产的吸引力也恐将下降,楼市会否遭受打击?新愁之下,旧账似乎让人略感“安慰”——根据国家统计局数据,今年1至11月份,商品房销售额达102503亿元,已高过韩国、澳大利亚、俄罗斯等国去年的GDP。中国的房地产业看似已富可敌国。房地产销售额固然高,却通过透支广大老百姓未来数十年的收入来实现,还是略虚,而各国GDP是当下实打实的市场价值,二者本身没有可比性。不过,就着这个数字,我们不妨来重新审视下让人爱恨...
其实早在2009年黑莓就在Storm系列手机上采用过类似的屏幕按压技术“surepress”,不过用户在使用时必须用很大的力量才会得到反馈,因此用户体验非常糟糕。那么,华为的压感触控技术能否超越黑莓甚至Force touch呢?Force Touch应用前景 我们先来看苹果的Force Touch技术,这项技术来自于生物识别安全公司Privaris。这种技术是一种可以区分轻...[详情]
一则倡议开车的朋友,看到背这种橙色书包的孩子,请放慢车速一场争议背橙色书包会给听障儿童带来心理负担,还容易遭到侵害橙色书包公益项目由中国听力医学发展基金会于2016年3月在北京启动,其官网显示,该活动宗旨为“进一步唤起全社会对听障儿童出行安全的关注,减少因听力障碍造成的儿童交通意外伤害”。工作人员称,已向全国10000名儿童送出“橙色书包”然而,网络走红之后,“橙色书包”却在...[详情]
专家张文宏说:“新冠病毒的寿命很短,只要你的免疫力正常,两个礼拜病毒就死掉了,在光照下寿命更短。”那么元旦寒假能否出行? 让我们来看...[详情]
机动车在左转弯的时候,遇到红灯的时候,能否直接掉头?答案是,可以的,但只有2种情况被允许。...[详情]