可以肯定的告诉大家，蟾蜍是可以吃的，而且有很多的药用价值和营养价值，蟾蜍肉质鲜美，营养价值高，含有人体所需要的氨基酸、矿物质，而好这口的美食爱好者，主要还是喜欢癞蛤蟆的美味。《中医学》认为蟾蜍味腥、温，有毒。归心经，具有解毒、止痛、开窍等功效。主治痈肿疮毒、小儿疳积等。另外还有抗癌的功效，目前已经进入临床大量用药中。 那么蟾蜍为什么有人怀疑不能吃呢?其实，蟾蜍吃的方法不对，是有毒性的，吃少还好，吃多了会中毒，而导致中毒的原因就是没有剥皮。了解蟾蜍的朋友都知道，蟾蜍头部满身的疙瘩里面经常冒出白色的浆液，这就传说中的蟾酥!蟾酥的价值非常高，价格也高，我国医学瑰宝《本草纲目》等...
吃半熟食物易感染沙门氏菌 沙门氏菌主要经口感染，可通过食物、水源、直接接触或通过污染用具而传播。食物传播为引起沙门氏菌感染的主要途径。引起中毒的食品主要为动物性食品，特别是畜肉类(如猪肉、牛羊肉)及其制品，其次为禽肉、蛋类及其制品，植物性食品引起发病的较少。夏秋季是该菌食物中毒的高发季节。 生食或食用未彻底煮熟的污染食品，是引发沙门氏菌食物中毒的主要原因。烹调后的熟食也可...[详情]
火锅涮肉只吃七分熟，自助餐生鱼片吃到撑……28岁小伙因特别爱吃刺身和半熟食物，直到上周腹痛难忍，到医院检查竟发现胆囊有蛔虫。消化内科专家表示，时下一些年轻人喜欢吃七八成熟的食品，而蛔虫病的发生极有可能与长期吃未熟透的食品有关。 上周末，28岁的小周(化名)和朋友相约吃火锅，他和往常一样点了很多牛羊肉，在锅里稍烫几下后下肚，很快席间四盘肉他一人吃了一大半。当晚回家小周感觉肚子隐隐作痛，以为是肠胃不好他吃了两片助消化的药，可症状一直没好转。两天后，小周腹部绞痛厉害，疼得全身大汗，被家人送至汉阳医院就诊。经B超检查，导致他腹痛的原因是胆囊里有两条蛔虫“作怪”。小周纳闷说，只听说过小...
最近，浙江萧山一位姑娘意外的发现，用热水烫洗过的苹果，居然会渗出点点滴滴的红色“血珠”，看起来有点惊悚。究竟是怎么回事？ 萧山网友“丑八怪的诱惑”发帖说：热开水泡过的苹果冒“血珠”是什么情况？平时喜欢吃水果，买的苹果都是蛇果，刚才中午饿醒，起来想直接啃苹果，又怕冷，就把苹果泡在刚烧开水的盆里，然后吃了个午饭回来，苹果就如下图…… 吓得我一愣一愣的！擦干净过后，又会冒出来红的……...[详情]
人们常常会遇到这样的难题：面包、奶酪等食品放的时间有点长，边缘长出了绿毛。可发霉的地方不多，将东西全部扔掉有点可惜，把发霉的地方切掉，剩下的食品看上去没问题，但吃进去又怕有害健康。那么食物发霉了还能吃吗？澳大利亚联邦科学和工业研究组织农业和食品方面的专家艾尔萨·霍金博士说，是扔还是吃，取决于你如何平衡健康和食物浪费，也取决于食物的性质。17日一则相关报道援引霍金的话说，如果发霉...[详情]
两天来，“鱼”成了热词。北京“活鱼下架”的原因从“水体污染”到“抽检泄密”等，但均被官方辟谣。...[详情]
近日来阴雨连连，一些较为隐蔽潮湿的地方长出了黄色、灰色甚至是白色的小蘑菇。这些小蘑菇的伞盖小的有一元硬币大，大的足足有一个网球大小。...[详情]
