食品安全隐患排查制度 1、设立食品卫生检查监督小组,定期或不定期对商场进行商品卫生检查和环境卫生检查; 2、把好食品采购、进货关,特别是对油、米、肉、菜等大宗,关键的食品要定点,不准采购霉变、有毒、有害或无证不合格的食品,确保所购食品卫生安全; 3、规范食品加工操作流程。做到粗细分区、肉菜分开、生疏隔离、洗消严格; 4、对储存食品应进行冷藏保鲜,无须保鲜的食品应做到离地隔墙,分类堆放整齐,先进先用、用前应检查有无变质变味; 5、保证不出售变质或夹生不熟食物,严防病毒交叉感染引发食物中毒。 6、规范食品运送渠道。做好的食品,通过专用电梯密闭容器运送。 7、检查结...
一、工作原则 1.以人为本，生命至上。预防和控制学校食品安全事故的发生，最大 限度地保护师生的食品安全，切实保障广大师生的切身利益。 2.预防为主，常抓不懈。加强学校食品安全的日常监管，积极开展食 品安全事故的预防工作，做到早发现、早报告、早控制。 3.反应及时，措施果断。食品安全事故发生后，学校应主动与有关部 门加强协作、迅速反应、妥善处理，及时把有关情况上报当地政府...[详情]
一、食品安全管理员制度 1、认真制定、落实、检查本单位的各项食品安全制度是否到位， 协助本单位法人、 负责人做好日常的食品安全管理落实工作； 2、组织制定从业人员食品安全知识培训计划并组织实施，建立培训档案； 3、对从业人员进行健康管理，建立健康档案，督促从业人员进行健康检查，对患有有碍食品安全疾病的人员提出工作岗位调整意见并督促落实； 4、对食品原料、食品添加剂、食...[详情]
因为幼儿的身体抵抗免疫力不高，所以幼儿园食堂制度要更加详细清楚地保证食品安全和卫生条件。那么，幼儿园食品安全管理制度呢？佰佰安全网和...[详情]
发生食品质量安全事件，立即启动安全应急处置方案。各相关责任部门和责任人应立即按照预案的责任分工，投入应急处理程序工作，并随时向各职能...[详情]
一直表示要在中国扩张的麦当劳却将关闭部分中国门店。近两年，麦当劳食品安全问题可称作是“绯闻不断”。今年第一季度，麦当劳净利润8.115亿美元，比上年同期的12.048亿美元下滑近33%。麦当劳称这是由于中国以及日本市场仍未完全从食品安全的丑闻中恢复。此外，汇率问题也是影响其海外业务销售额进一步缩水的因素。为此，麦当劳除此前宣布要在日本关闭130家门店外，还将在美国和中国关闭表现不佳的220家门店。相关新闻链接：麦当劳今年1月销量大跌 将原因归咎于中日食品安全更多食品安全报道请关注佰佰安全网!
针对严重的“白色污染”和浪费森林资源等问题，河北立法规定，禁止生产、销售超薄型一次性塑料袋，禁止生产、采购和使用不符合国家标准的一次性发泡塑料餐具。有固定门店的餐饮服务企业不得提供一次性木质筷子。 近日经河北省人大常委会通过、将于2017年1月1日起施行的《河北省发展循环经济条例》规定，餐饮、住宿、娱乐、洗浴、洗车等服务性企业，应使用节能、节水、节材和有利于保护环境的技术、设备...[详情]
据悉，奢侈品牌LV由于经济不景气，将进军餐饮行业。早在2014年LV集团斥资1亿美元收购翡翠餐饮集团，目前已在中国开店13多家，主打粤菜。集团旗下最大的奢侈品牌路易威登(LV)在中国市场正面临一个略显尴尬的窘况：一线城市居民对它越来越不感冒。 英国《金融时报》旗下研究机构China Confidential的数据显示，仅有18.8%的北上广深受访者认为，LV是他们最期望拥有的品...[详情]
“黑名单”企业违法行为涉及篡改预包装食品保质期、销售注水牛肉、经销未经检疫的生猪肉、冒用他人的厂名厂址销售食品等。 ...[详情]
昨天，美团外卖与众安保险推出食品安全保险业务。使用美团外卖消费的用户一旦出现食品安全问题，通过在线方式提交医疗证明等相关材料，即可获...[详情]
