香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等,或其提取物,具有刺激性香味,赋予食物以风味,加热后可呈现各种风味。用于粉末调配汤料,使香气大增,用脱水葱叶,为方便面增添一片片翠绿的点缀,诱人食欲。 香辛料也可称作辛香料,烹饪行业俗称香料。是对可广泛用于食品调味物质的统称。他们或具有强烈的香气,或具有刺激性的味道,可增加食物风味,提高食欲,利于消化等作用。香辛料用作烹调菜肴,不仅可以祛除原料本身的部分腥膻臊等异味,还能增加菜肴的香味;香辛料作为中药材,用于烹调可以调节人体机体功能,强壮体魄预防疾病等目的。
在古代,人们吃到凉菜,一定是下酒用的,因为无论白酒、黄酒都是温热之物,有凉菜相伴,正好中和。现代人吃凉菜成了习惯,在我看来都是不健康的,不利于肠胃。 中国人的确有爱吃鸡蛋的传统,早上煮鸡蛋,中午西红柿炒蛋,晚上苦瓜炒蛋。苦瓜性寒,鸡蛋也是寒凉之物,这两者加在一起,非常严重,在我看来就是毒药。 吃什么健康,很多人抨击油条不健康,是垃圾食品,我觉得食物本身没有错,关键在于适度...[详情]
1、冲调过浓的奶粉易上火 个别妈妈放奶粉的数量很随意,冲调用水量也或多或少,不讲究调配浓度。这样反而会增加婴儿的肠道负担和肾脏负担,导致消化功能紊乱,引起便秘、上火。婴幼儿的适应能力较弱,又无法准确表达自己的感受,应该参照奶粉外包装上印的参考数据调配比较合适,冲一次就能吃完的量。当然,不同月龄宝宝之间是有个性差异的,还应当根据自家宝宝的特点作适当调整。 2、开水冲调的奶粉...[详情]
香辛料是指调味品的,比如胡椒粉等之类的。那么,香辛料是食品添加剂吗?就让佰佰安全网的小编带领大家去详细了解一下吧!...[详情]
“啤酒卤蛋” 吃过没?味道好极了!小厨神可以试下哦,绝对回味无穷。...[详情]
夏季野生蘑菇中毒事件常常发生,给居民身体健康带来严重危害。因此为预防食物中毒,提醒大家尽量不要采摘食用野生蘑菇。8月2日,一条消息引起望京居民的重视,望湖社区接到慧兰医院通知,有居民因采食野生蘑菇,引发中毒腹泻。在网友们的评论中,大家最想知道的是,身边哪些蘑菇是有毒的。 食用野蘑菇导致腹泻 今天上午,记者赶到了位于望京地区的北京慧兰医院。医院保健科工作人员介绍,上周他们接到朝阳疾控中心的一张通知单。通知单上说,7月23日,家住望京利泽西园的一户居民,在附近地区采了一些野生蘑菇,在食用前,还专门进行了煮制处理,尽管如此,食用后还是出现了腹泻不止的症状。24日,一家三口到望京医院...
“有滴打车”软件于2016年6月份推出,被称为南京人自己的打车软件。从名字上可以看出,其与“滴滴”有些类似。一年过去了,记者发现,“有滴打车”虽然运转正常,但打车比较困难。据了解,很多出租车司机都不用这个软件。“有滴”打车比较难7月28日中午,记者下载了“有滴打车”软件。记者发现,软件界面起点定位准确,操作简单,只要输入终点位置,就可以叫车了。 地图上除了显示打车人目前所处的位...[详情]
按照市委、市政府对更换地铁三号线奥凯电缆提出的“保安全、保整改、保建设、保稳定”要求,地铁公司(办)邀请国内知名电缆专家及全国地铁设计、建设和运营领域十多位专家,对三号线奥凯电缆整改问题进行了深入研究论证,形成包括《三号线奥凯问题电缆整改实施方案》和各分部方案的“1+N”系列方案,对问题电缆进行百分之百彻底更换。西安地铁成立地铁三号线奥凯电缆质量问题整改工作领导小组和专家咨询、...[详情]
武宣县一名40岁的男子喝醉酒后,迷迷糊糊走到一处干涸的水塘,脚挨夹在泥巴裂缝里动弹不得,被大太阳暴晒了三天。就在其奄奄一息时,派出所...[详情]
三个成年人在货车里共用一条安全带,被交警当场抓获,安全带已经形同虚设。...[详情]