识别“注胶肉”有一些简易方法：一般来说，注胶牛肉从外观上看肉色鲜红或粉红，摸着发粘，吃起来口感极差，而正常的牛肉呈暗红色，味道鲜美。 一摸肉质，注胶牛羊肉比正常的牛羊肉硬，柔软度不够; 二观颜色，卡拉胶为淡黄色粉末，注胶肉的颜色会与正常白条肉不同; 三闻气味，对于仅为增加重量的不法商贩而言，多采用工业用卡拉胶，工业用胶是有刺激性气味的，仔细辨别与正常肉的气味是有差异的。 接下来给大家介绍下识别注胶肉的方法?根据水分含量特性鉴别。正常肉、PSE肉与注水肉的本质区别是前两者肌肉中的含水量不增加，而后者含水量显著增加，因此，根据水分含量这一特性即可初步将注水肉与正常肉、P...
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。绿壳鸡蛋是乌鸡的卵，它与白壳鸡蛋相比哪个好呢?下面小编带您了解一下。...[详情]
近期，继温州“注胶虾”事件后，监管部门在执法检查食品安全时发现，一些不法商贩加工小龙虾时违规添加罂粟壳，令人难以置信。下面跟着本安全网小编一起来了解事情经过。昨天，省政府新闻办举办2015全省肉品和水产品安全专项整治“百日会战”行动新闻发布会，省食安办除公布从3月1日至6月10日的集中整治情况外，也就目前的餐桌安全问题进行了解答。在这100天里，全省共受理举报2406件，查处1879件，检查冷库、屠宰场(点)、餐饮单位、生产加工企业、畜禽、水产养殖场、交易市场等各类重点区域(场所)18余万个。从查处的案件来看，除了制售假冒肉及肉制品外，加工小龙虾违法添加罂粟壳等问题也榜上有名...
宝鸡市渭滨区市场监管局近日成功办结了首例危害食品安全涉刑案件。犯罪嫌疑人龙某因在火锅底料中非法添加罂粟壳粉被判处有期徒刑2年，缓刑3年，并处罚金1万元。12月27日，华商报记者从渭滨区市场监管局了解到，2016年4月，龙某以其妻子赵某的名义开设了宝鸡市渭滨区通达街龙姐烫锅片片鱼店。经营期间，龙某在地摊上购买了罂粟壳粉末0.5公斤，非法添加到自己炒制的火锅底料中供顾客食用。同年7...[详情]
儿童意外事故频发，给儿童安全带来极大威胁。因此广大家长需提高自身安全意识，看管好自己的孩子，减少意外发生。12月27日，保定高碑店市1岁幼童翔翔（化名），在与姐姐玩耍时跑到开料机旁，不幸被机器切断左臂、压碎右臂。昨日，虽经抢救翔翔已脱离生命危险，但其整个右臂却不得不被截肢，左臂在去掉一截后进行了再植手术。这一悲惨事件，再次为家长们敲响了未成年人安全的警钟。据翔翔的奶奶周女士介绍...[详情]
火锅里加罂粟壳，检出罂粟碱、可待因、吗啡等五种违禁成分!近日店主雷某一审被判有期徒刑1年。罂粟壳火锅食用量较大会损害神经系统。...[详情]
新余的夜空，闪电雷鸣，暴雨倾盆，受暴雨影响，渝水区水北镇石上村委高峰村一幢土屋突然倒塌，一位六旬老人被埋在废墟中。...[详情]
