有机黄瓜不但不是甜的，而且还有点苦，苦味物质是一种葡萄甙，并有两种异物体，黄瓜的苦味源于葫芦素C，正因为黄瓜植物体内含有这种叫葫芦素C的物质才有苦味，这种物质不仅存于植物体内，而且存在于黄瓜果实的表皮内，葫芦素C一般靠近果梗部分，其苦味较浓，果肉一般没有苦味。带有苦味的植株与不带苦味的杂交，子代果实是苦的。 黄瓜葫芦素C产生的原因及预防途径有以下几个方面：遗传特性对黄瓜葫芦素C产生的影响。黄瓜苦味的遗传受一对显性单基因所控制，与品种有关。现有黄瓜品种资源，可以分为易生苦味的，有时生苦味的，极少生苦味的和无苦味的四种。绝对没有苦味素的品种是不常见的。因此，栽培黄瓜品种除适宜...
不少人认为低脂牛奶因为脂肪含量较低，脱脂牛奶甚至几乎把脂肪完全去除，对怕变胖或胆固醇变高人的来说更加健康，那么全脂牛奶和脱脂牛奶哪个...[详情]
全脂牛奶与脱脂牛奶是两种不同类型的牛奶品种，这二者间有着较大的区别，那么全脂牛奶和脱脂牛奶的区别有哪些呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
时不时就会流清水鼻涕，近日，20岁的宁波小伙小龙(化名)还以为自己感冒了，但很快他发现情况有点不对：鼻涕早不流晚不流，每每都是在他低头时流下来，一次流到嘴里，他竟然还尝出了一丝甜味。小龙不放心，来到医院求诊。接诊的耳鼻喉科张雷主任医师在检查后发现，小龙流出的不是鼻水，竟是脑脊液!“脑液如同鼻涕般流出，这种疾病在医学上被称为‘脑脊液鼻漏’，不太常见，但也需要当事人引起足够的重视。虽然不会直接影响智力，但如果长期耽搁，会造成颅内低压，进而引起持续性的头痛头胀，更为严重的还可能引起颅内感染，诱发脑膜炎等更严重的疾病。”张医生表示。脑脊液的样子竟会和清水鼻涕一样?张医生介绍，从外观...
近日，有业内人士反映，西安街头一些卖稀饭的小贩所销售的杯装“牛奶”是由奶精和水勾兑而成，里边根本不含一点牛奶，这种“牛奶”对人是有害的。 记者在街头不同的地点购买了6份杯装“牛奶”，通过实验证实，这些杯装“牛奶”的蛋白质含量极低，连饮品都算不上。6个摊贩均称自己卖的是“牛奶”张先生曾经在一个小饭馆打工，该饭馆早上主要以卖各种稀饭和牛奶为主。工作了一段时间后，张先生发现这个饭馆卖...[详情]
端午节马上就来了，粽子已经进入销售旺季。记者注意到，粽子是甜的还是咸的，又引起了一番争论。但是，不管你是吃甜粽子还是咸粽子，千万要擦亮眼睛，以下这些粽子不要买，因为这些粽子都是不合格产品，吃了之后可能这个端午小长假就没法好好过了。 超市里正在热卖的各式粽子。 探访：不合格粽子现身超市 每逢端午节，粽子是甜的还是咸的，总会在南北方网友间引起一番讨论。偏爱甜粽子的多为北方人，在他们...[详情]
近日该市童星幼儿园提供的部分牛奶变质导致多名孩子出现腹痛，初步查明原因为配送车制冷机在运输过程中出现问题，造成部分牛奶变质，没有孩子...[详情]
据了解，由于客观原因，岗头蒸大笼甜粿敬天公这一民俗活动延袭至1951年就中断了。2010年间，在本村居民家中，偶然发现一套古老的木模...[详情]
