主料: 土豆。 辅料: 胡萝卜、青红椒、腊肠、泡发的木耳、面粉、大葱、姜。 做法: 1、按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料。 2、土豆用擦子擦成丝,浸入冷水中, 青红椒、胡萝卜、木耳、腊肠切碎,葱、姜切末。 3、锅中烧水,水开后放入土豆丝焯烫至软。 4、捞出土豆丝,挤去水分放入碗中。 5、放入适量黑胡椒粉。 6、放入切碎的腊肠。 7、再放入切碎的木耳和胡萝卜。 8、再加入适量面粉。 9、充分拌匀,尽量使菜均匀裹上面粉。 10、用手捏成丸子,放入盘中。 11、锅中烧水,水开后放入土豆丸子,大火蒸八分钟;。 12、等待的时间里制作油辣子,辣椒...
一、脆——因为原料只有红薯淀粉晒干以后很脆 用手轻轻一抓就断 而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断 因为他们里面放了一种食用胶。 一袋粉条吃到最后总是要剩下一些很碎的粉条。其实这也没关系 可以去蒸包子。 二、颜色。纯红薯粉条颜色会有多样因为所用红薯淀粉的质量不一样 有些会暗一点有 淀粉处理的好的又会白一点 但红薯粉条色泽整体上讲是比较暗...[详情]
接下来看下如何鉴别真假粉条? 一、脆——因为原料只有红薯淀粉,晒干以后很脆,用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断,因为他们里面放了一种食用胶。 颜色。纯红薯粉条颜色会有多样,因为所用红薯淀粉的质量不一样,有些会暗一点。有淀粉处理的好的又会白一点,但红薯粉条色泽整体上讲是比较暗的,红薯透亮,特别是煮后更亮,有劲道。...[详情]
土豆每年都会有新的一批上市,新土豆的销量也是较高,那么新土豆属于转基因土豆吗?我们的小编为您在文中有所解答。...[详情]
荷兰土豆是市场上出现非常广泛的土豆,这一品种的土豆很受人们欢迎,那么,荷兰土豆是转基因土豆吗?文中小编为您解答。...[详情]
会 最近,绍兴许多“马大嫂”的朋友圈里,流传着这样一则“惊悚”的消息:从越东路蔬菜果品批发市场一摊位买来的红薯粉条,泡水会掉色。“马大嫂”们惊呆了,并对自家购买的红薯粉条也产生了质疑。近日,绍兴市越城区市场监管局东湖所接到投诉后,立即对相关摊位进行了现场检查,并将在售的红薯粉条进行了封存,责令经营者暂停销售该批粉条。 为了查清掉色粉条的安全性,市场监管部门委托第三方专业检测机构浙江华才检测技术有限公司,对该批粉条进行了抽样检测。结论显示,样品检验项目结果均符合食品添加剂使用标准GB2760-2014的要求。 那么问题来了,既然食品安全没有问题,粉条上掉出来的颜色是怎么回事呢...
浙江省温州市苍南、平阳等地有许多卤制品生产企业,出产大量鸡翅、鸡腿、猪蹄、鸭腿等袋装卤制品,深受吃客们欢迎。销售过程中,部分袋装卤制品会因过期、漏气、保质期临近等原因,被经销商退货。厂家收回的过期或变质袋装卤制品并没有全部销毁,有些甚至被重新加工,最后流向消费者餐桌。经市民举报,媒体暗访调查,温州市公安机关掌握了这条退货袋装卤制品重新“回炉”加工销售的黑色产业链,抓获10名涉案...[详情]
众所周知,孕妇在离开母体之前,要靠孕妇体内的胎盘维持生命,补充营养。可是,有人却在妇产医院附近做起了胎盘加工生意,把胎盘做成胶囊,上百元一个的卖出。 胎盘如何流入市场?记者走访了哈尔滨市多家医院,包括多名产妇及其家属。院方表示产妇分娩后,都直接把胎盘交给家属自行处理;产妇则表示,当时只顾高兴,也没顾上问医院要胎盘,不知道胎盘去哪了。而胎盘加工者告诉记者,他们的胎盘都是从正规医院...[详情]
3月5日,一位男子向记者反映,在湖口县流泗镇君清嘉园小区,有一家生产粉条的作坊,无证经营,且生产加工环境比较脏,属于“黑作坊”,“希...[详情]
近日,赣州市寻乌县警方成功捣毁一非法加工烟丝的制假窝点,当场抓获涉案人员6人,其中还有5人是越南籍的外国人。...[详情]