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甜酒曲所做食品

甜酒曲所做食品安全知识

1. 大米中的淀粉转化成单糖和低聚糖,这更有利于它快速补充人体的能量,以及改变口味。主要的单糖和双糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、异麦芽糖。 2. 酸对于米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用,这些有机酸大部分是大米淀粉在发酵过程中由根霉发酵产生的。所含的有机酸主有乳酸、乙酸、柠檬酸等。 3. 大米中大部分的蛋白质是不溶于水的(谷蛋白、醇溶蛋白、清蛋白、球蛋白),经过发酵的过程有多少会被分解成为游离氨基酸和多肽类物质,这对于它的营养提高很有帮助。 4. 除了本身所固有的维生素,根酶在发酵时也会产生一些维生素。主要要有维生素B族,维生素E,多种矿物质。 如果甜酒...

  • 甜酒发霉了还能吃吗
    甜酒发霉了还能吃吗

    甜酒在发酵过程中长白毛,很多人都碰到过。这个白毛就是根霉菌的菌丝。原因是根霉菌放的太多了,繁殖太旺盛了。这种情况是不影响食用的。如果长了绿毛、黑毛,那就别吃了。明显是别的细菌过于旺盛而繁殖了。一般来说,如果根霉菌正常繁殖,为占有压倒性的优势,从而抑制其他细菌的繁殖。但是如果出了事故,比如有油滴之类的,可能会导致异种细菌的过度繁殖,从而破坏整个菌种的平衡。如果甜酒染了杂菌,导致...[详情]

  • 孕妇喝甜酒可以吗
    孕妇喝甜酒可以吗

    有资料显示,支持孕妇吃甜酒的也有,反对孕妇吃甜酒的也有,到底甜酒能不能吃,看小编帮您分析。 甜酒的营养价值有哪些? 中医:甜酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有...[详情]

  • 甜酒变酸是怎么回事
    甜酒变酸是怎么回事

    甜酒又叫做醪糟,一般人群都可以食用,含有丰富的营养,是一种大补的食品,如果甜酒不甜,有发酸的味道是怎么回事呢?...[详情]

  • 坐月子吃甜酒有什么好处
    坐月子吃甜酒有什么好处

    女性在生完宝宝之后,就会有很多的饮食注意事项,以免对身体造成不良的影响。那么坐月子吃甜酒有什么好处呢?一起随小编来看看吧。...[详情]

甜酒曲所做食品安全新闻

最近,在江苏南京秦淮区一家网吧里,连着两天凌晨有女子在上厕所的时候,看到地上突然撑着一名男子的手,有男子的一张脸对着厕所里张望。被发现后,人一闪而过。事发地是南京秦淮区的一家网吧,10月30号凌晨12点多,11月3号凌晨12点多,连着有两名女子上厕所的时候遇到了同样的事情。等她们反应过来追出去时已经不见了对方的踪影。警方调取监控,确定两起案件是一人所为。 在监控里,民警发现,一男子当时也在网吧上网,两次看到有女子走进厕所,他马上起身跟了过去。警方很快锁定了嫌疑人为26岁的男子章某。11月5号,当章某再次去网吧上网时被蹲守的民警抓获。章某承认了自己的偷窥行为,据章某交代,他已...

  • 吸毒男子毒瘾发作  竟然来派出所做这事
    吸毒男子毒瘾发作 竟然来派出所做这事

    前几天,一名吸毒男子,毒瘾发作后,竟然冒险来到派出所门口,交易毒品,最终被民警抓获。近日,重庆渝北区公安分局双凤派出所抓获了一名毒贩,就在审讯时,这名毒贩的手机上,收到一条微信。渝北区公安分局双凤派出所民警王警官:“民警拿起手机一看,有一个人问还有没得那个毒品卖,民警就(发信息)回了一句,我在派出所,你要不要嘛?要就来拿嘛。”本以为对方会吓得不回微信,没想到,这名男子却一直追问...[详情]

  • 老汉在禁止吸烟场所做这事  被罚款200
    老汉在禁止吸烟场所做这事 被罚款200

    如果你以为在禁止吸烟场所吸烟,最多被处50元以上200元以下罚款,那就错了。近日,一名老伯在回收纸板箱等废品的时候抽烟,最终被处以行政拘留。 事发当天下午,王老伯开着一辆拖拉机来到松门东南工业区收购废品,在把满满一车的纸箱、塑料等废品称重、打包装车后,王老伯下意识地点上一根烟,不曾想正巧被巡逻检查的松门派出所民警碰上。 松门派出所民警陆岳雷称:“当时拖拉机边上就有很多纸箱,存在...[详情]

  • 大学生做活雷锋  在厕所做这件事
    大学生做活雷锋 在厕所做这件事

    杭州大成岳家湾实验学校教学楼三楼女厕所一个隔间的隔板上出现一只“爱心纸袋”,里面放着五张卫生纸和一张卫生巾,口袋上贴有留言纸条,落款...[详情]

  • 变态男子女厕所做这事  被及时抓获
    变态男子女厕所做这事 被及时抓获

    11月1日中午时分,浙江金华一座大厦内,李小姐走进女厕上厕所,等她出来时,发现一名男子在女厕门口徘徊,形迹十分可疑。早前李小姐就听说...[详情]

甜酒曲所做食品安全产品

有机食品
有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外,国际上还把一些派生的产品...[详情]

周边产品
冲调食品
冲调食品

冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]

食品消毒剂
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现在有很多食物都隐藏着危机,有的水果和蔬菜中有残存的农药,因此人们会经常使用食品消毒剂来进行清洗,...[详情]

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现在人们的生活水平起来越高,对食品的要求也很高,而由于有机食品在生产加工过程中不使用化肥、农药等化学物质,深受广大消费者的喜爱,那么有机...[详情]

如今,食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失,必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现,这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中,“微污染”的控制是一个脆弱的环节,一旦控制不严必将影响食品安全。对此,佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样? 食品加工不当...[详情]

所属栏目 科普
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随着我国城乡居民生活改善、消费升级,以有机食品为代表的高品质农产品需求快速增长。如何保障有机农业持续蓬勃发展,让消费者吃得有滋味,生产者...[详情]

很多食品一旦放置的时间长了或者受到外界有害污染后则会发生变质,严重的则直接腐烂掉,对此我们应怎样防止食品腐烂呢?今天佰佰安全网将告诉大家有关防止食品腐烂的一些食品安全知识,一起了解下吧。食品腐烂变质的原因 引起食品腐败变质的主要原因有以下三种。微生物作用:微生物几乎存在于自然界的一切领域,一般肉眼是看不到的,要用显微镜才能看见。食品在常温下放置,很快...[详情]

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