什么是起酥油？ 起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同，生产工艺也各异。 国外市场上起酥油的品种很多。按以上分类再加以系列化。例如油脂氢化的程度、塑性的大小、充气率、稠度或粘度、粉末的含油率等等。可是在国内市场上并未见...
单从年头上看，浙江的金华火腿算得上是“活文物了”，它已经有1200年的历史了，也被称为“世界火腿之冠”。可央视记者最近了解到，浙江金...[详情]
冬日清晨，路面洒水后结冰，渭南市区有1公里多长的路上发生8起事故。交警部门初步判断，事故均为路面湿滑引起，正对洒水方进行查找。12月24日上午9时许，渭南市区的渭清路与乐天大街十字往北直至渭清路与310国道丁字口，1公里多长的路面非常湿滑，部分路面还有结冰现象。渭清路与310国道丁字往南，一辆客车与一辆黑色轿车发生碰撞，客车左前方凹陷，轿车引擎盖右侧、车尾右侧等处变形，前挡风玻璃部分破碎，后挡风玻璃完全破碎，车前保险杠完全脱落。据了解，事故发生后轿车司机腿部受伤已被送医。客车司机说，当时他刚拐到渭清路上，发现路面湿滑便减速慢行，对向行驶的一辆小轿车变道超车时发生打滑，失控后两...
山沟里起墓迁坟，不料突遇山体塌方，一名正在施工的老人瞬间被掩埋得只剩下头部。生命攸关时刻，消防员不顾冰冷的雨水和随时再次塌方的危险，在只能容下一人的狭小空间里徒手刨开泥土和碎石，将已昏迷的被困老人救出险境。[现场]山沟里起墓迁坟反遭“活埋”11月5日15时许，洛阳市消防支队特勤大队一中队接警称，洛龙区梁屯村一名村民因山体塌方被掩埋，急需救援。接到调警后，大队政委夏浩、副大队长王...[详情]
说起偏方，很多人相信“捂汗”退烧扎指放血吃蜂蜜睡觉绑腿这些我们都听说过的可以应付各种各样情况的方法，真的可能贻误治病时机！不否认老祖宗留下的一些偏方确实管用但偏方不能保证都是安全有效所以，还是要相信科学的力量这不德兴的两位村民也听信了“偏方”种植了“妖艳”之花只为治病？4月23日，德兴市公安局在工作中发现，居民王某在自家菜地种植了60余株罂粟。禁毒大队民警立即联合新营派出所民警...[详情]
暑假对于很多生活在新区的学生来说，意味着放松和自由，但对于刚刚14岁的东北娃陈慧慧来说，这个暑假过得“又热又累”。刚一放假，陈慧慧就...[详情]
针对媒体报道“英山一中要求高三学生每人捐款1000元替学校还债一事”，英山县委日前要求县纪委迅速进行调查，责令英山一中马上整改，...[详情]
