年糕发霉了就不要食用了，因为发霉的食物中会产生各种细菌，最厉害的要说是黄曲霉菌，它已经被世界卫生组织确定为第一致癌物，一般轻者会出现头晕呕吐等中毒症状，严重的可导致肝肾损害，而发生死亡。一般年糕发霉都是保存不当而发霉的，该如何保存呢?把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法，但要注意，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更换，这样才能保存更长的时间;如果你的年糕一直浸在水里，没清洗也没换水，已经出现酸味，就不能再吃了。另外，年糕洗净后，每块用保鲜袋包好，放在冰箱冷冻室里，吃多少拿多少，这个方法可以将年糕保存更久。据化验，年糕的热量较高，是米饭的数倍。因而不宜多吃，少吃不腻...
发了霉的东西是不能再吃了的，吃的话可能会导致肝脏的损害，长期吃霉变的食物会导致肝癌的。 鲜枣经脱水干制后，称为红枣。用于贮藏的红枣，要干燥适度，没有破损、没有病虫，色泽红润、大小整齐。红枣含糖量较高，具有较大的吸湿性和 氧化性，因此贮藏期间应尽量降低贮藏温度和湿度。低温是减少枣果中维生素C损失的主要手段，干燥不利于微生物的生长繁殖 。 为了不让红枣发霉，红枣的储存方法需要...[详情]
数量庞大的农产品进口，自然是无法规避转基因食品的踪影，尤其是玉米、大豆、小麦等已被广泛使用转基因技术种植恰恰又是日本极缺的农作物。以大豆和玉米为例，每年日本的进口量超过300万吨，其中70%来自美国，这70%里面的93%是转基因大豆。日本每年进口玉米1600万吨，90%来自美国，其中88%为转基因玉米。而据日本农林水产省的报道显示，日本进口的谷类农产品半数以上是转基因栽培的，...[详情]
“宝宝长个可以吃哪些食品？不可以吃哪些食品？”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
在我们日常生活中，豆制品的种类有很多，而且大多数人都喜欢吃各种各样的豆制品，但是的豆制品也不是人人都可以吃的，有些人是不适合吃的，那...[详情]
正值世界杯期间，辣味零食、小龙虾、烧烤、啤酒等成为球迷们熬夜看球的“黄金搭配”。厦门市食品安全专家、厦门大学公共卫生学院副教授李红卫提醒，集中食用以上几类食品，健康安全风险会随之增加。他建议球迷们在享受比赛的同时，应该养成良好饮食习惯，避免发生食源性疾病，防止食安风险。 购买零食注意检查包装半夜看球时，一些球迷喜欢食用薯片、辣味零食等袋装食品。夏季环境高温高湿，食品储藏条件要求更高。李红卫建议球迷到有食品经营或食品流通许可证的场所购买食品，且注意检查生产日期、保质期、厂名厂址、许可证号、SC标志等标示是否清楚、齐全；还应观察外包装是否破损，真空包装食品是否出现漏气、胀袋，罐装...
央视3·15晚会曝光日本核辐射区进口食品流入中国。今天(16日)北京市食药监局执法人员对曝光的企业进行检查。记者从永旺超市丰台店了解到，该店已在昨夜紧急下架停售了所有日本进口食品，目前该超市正在排查是否有从日本核辐射区进口食品。北京市食药监局食品流通处处长纪晔表示，如果发现核辐射区的食品，将会立即下架。目前本市多家超市都已开展排查，食药监部门将对继续督促企业控制风险食品，同时...[详情]
昨天（12日），正式进入三伏天！热浪连日来席卷了中国大部分城市。 中央气象台发布的7月13日8时至13日8时全国高温预报图你们对烧烤天气的力量一无所知…雄鸡地图“热情似火”，红紫相交，煞是瑰丽。面对举国共度桑拿天，有网友看着高温地图戏称道，“中国这只雄鸡，下半身可以煲汤，上半身可以烧烤”。更有非洲小哥表示：我竟然被晒黑了！ 据东方体育报道，12日下午，华夏幸福球员丁海峰发布一...[详情]
我们先来科普一下，进出境机构除了海关之外，还有一个机构叫做“检验检疫局”，一般我们也简称“国检”。对于吃的喝的用的检测检验是他们负责...[详情]
据无印良品（上海）商业有限公司官方微博消息，16日，中央电视台3·15晚会中曝光“无印良品部分进口食品产自日本核污染区”，引发热议。...[详情]
