荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，因为它饱含赖氨酸和精氨酸，有助于孩子的成长。 荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，而肉末最好采用羊肉末，羊肉温暖养胃，和荞麦是很好的搭配。 除了小孩子，老年人也很适合吃荞麦面，偶尔吃一吃荞麦面条，有助于老年人减血脂、降血压。但是，荞麦面条虽然好...
一、食盐含量过高的不要选 虽然面条中可以添加食盐，但请注意一定要适量。根据世界卫生组织建议，成年人每日摄入盐量不应超过5克。如果摄入过高，容易引发高血压等疾病。如果挂面中食用盐添加过多，还容易引起钠摄入超量，影响到健康。所以，选择挂面时一定要选择无盐挂面和低钠挂面。 二、营养强化挂面不建议购买 如果给挂面添加上“营养”的标签，这样不光价格卖得高，而且买的人自然也会更高。...[详情]
一、减肥人群可多吃荞麦面 对于普通人来说，荞麦面当然是日常主食的好选择，不过，对于减肥人群和高血糖人士来说，荞麦面更加适合。 在诸多主食当中，荞麦面的能量不算高，加上作为粗粮，它的膳食纤维含量丰富，饱腹感更强，所以，用荞麦面条填饱肚子，摄入的能量也会更少。 需要注意的是，尽管很多商家号称自己所售的荞麦面是“零脂肪”，但实际上，荞麦面并非零脂肪，只是脂肪含量比较低，跟普通...[详情]
提到速食食品，大家立马想到的就是方便面，不管在任何恶劣的情况下，只要有一壶开水，一碗泡面就能让人吃饱。但方便面毕竟是工业食品，想吃面...[详情]
减肥是永恒不变的话题，每个减肥人士不论健身或是节食，都要做到最重要的低碳水饮食，糖分是高碳水的元凶首恶，而这些糖分就藏在平时饮食中最...[详情]
王春意拿到了眼球捐献证明书 王春意在遗体捐献申请表上签字44岁的吉林人王春意的“寻捐之路”似乎走进了一个死胡同，他的遗愿会否实现至今也是个未知数。来京打工16年的他今年2月被医生诊断为疑似肺癌，孤身一人的他决定捐献自己的遗体和眼角膜，同时也希望有人能帮助他住进临终关怀医院。“死得有尊严，也死得体面点。”带着这种想法，王春意走上了一条复杂的“寻捐之路”：两个月来，他辗转多家医院寻求确诊，为捐献遗体、角膜返乡找唯一的亲人签字……上周，王春意最终被确诊为左肺小细胞癌，并递交了捐献遗体和眼角膜的志愿书，然而仅有2万元存款的他想要住进临终关怀医院，目前几乎是不可能的事。“我想死得体面...
陕西省延安市宝塔区一家四星级酒店西餐厅，因向顾客售卖含铝泡打粉成分的有毒有害面点食品，被当地执法部门立案查处。涉案女面点师因涉嫌生产有毒有害食品罪被当地警方刑拘。11月29日，公安宝塔分局食药犯罪侦查大队民警与宝塔区食药监局的执法人员接到群众举报，称位于七里铺的维也纳酒店西餐厅，涉嫌使用铝泡打粉制作面点。办案人员遂依法将负责面点的厨师刘某带走进行调查。据办案人员介绍，经抽检化验...[详情]
之前就有媒体报道，北京桶装水市场混乱，存在以次充好、以假乱真的现象。如今，这种现象并未得到有效解决。“目前北京共有规模大小不一的水站超过万家，其中正规水站仅占50%至60%。而北京日均消耗的桶装水约为65万桶，其中假水大约占总消耗量的1/6。”这是不久前北京市桶装饮用水销售行业协会所提供的数据。经由各大媒体的报道，桶装饮用水安全问题再次进入人们视野。记者随机调查北京市昌平区的一...[详情]
人人知晓节约用水，但未必人人都会喝水，我国学界早有“水盲比文盲还多”的说法，消费者的饮水知识盲点让许多商家钻了空子。...[详情]
家中自来水竟然呈淡蓝色，有的居民出现不适症状，这是怎么回事呢？原来是居民楼停水后，卫生间水箱的水返流到自来水管道中所致。...[详情]
